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Bienvenue sur le site spécialisé de l'industrie caprine !

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L’équipe de pilotage de l'industrie caprine
Catherine Chaput, agr., M. Sc., agente de concertation, CEPOQ
Stéphanie Landry, agr., MAPAQ

Liens rapides

Les infolettres

Capri Nouvelles
Infolettre destinée aux différents acteurs de la filière caprine laitière au Québec.

Capri Nouvelles

Bouche à oreille caprin
Infolettre destinée aux différents acteurs de la filière caprine de boucherie au Québec.

Le Bouche à oreille caprin

Les ressources externes

Table filière caprine laitière
Page web dédiée à la Table filière caprine laitière du Québec.

Table filière chèvres de boucherie
Page web dédiée à la Table filière chèvres de boucherie du Québec.

Agro-Démarrage
Démarches de planification pour un projet d'établissement en agriculture.

Agro-Démarrage

Les organismes partenaires

Centre d'expertise en production ovine du Québec (CEPOQ)
Lactanet
Regroupement des éleveurs de chèvres de boucherie du Québec (RECBQ)
Les Producteurs de lait de chèvre du Québec (PLCQ)
Association canadienne de la chèvre de boucherie (ACCB)

Documentation pertinente

Alimentation et eau
Des actions gagnantes pour mieux gérer l’eau dans les élevages
Comment et pourquoi offrir une eau de qualité à ses animaux?

Bâtiments
Aide-Mémoire pour l'acquisition d'un site d'élevage

Boîte à outils
Outil de calcul de prix de vente en découpe du chevreau de boucherie
Guide technique d'insémination artificielle chez la chèvre

Commercialisation
Possibilités de découpes de chevreau

Fourrages
Des sols et des pâturages plus sains et résilients avec les «5 R»
Santé des prairies en avril
Les caractéristiques et l’adaptation des espèces de graminées et légumineuses pérennes utilisées comme plantes fourragères au Québec
Quoi faire cet automne pour avoir plus de rendement fourrager
Les plantes toxiques pour les ruminants
Les ensilages butyriques - pas dans mon silo

Gestion des déjections
L'enfouissement des animaux morts à la ferme.

Reproduction
Fiche technique : Coûts associés à l'insémination artificielle en production caprine

Technico-économique
Portrait technico-économique - Caprin laitier 2020

Webinaires et formations
Formation sur le rythme de chevrotage
L'alimentation de la chèvre de boucherie

Les choix du pilote

Maladies caprines : Symptômes et diagnostics

20 mai 2026

Maladies caprines : Symptômes et diagnostics Ce guide a été créé grâce au soutien du Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec via le Programme d’appui financier aux regroupements et associations de producteurs désignés (PAFRAPD), volet C, dans le cadre du projet « Élaboration d’un arbre décisionnel Lire la suite

Recrutement de producteurs dans le cadre de la réalisation d'un portrait technico-économique du secteur caprin laitier

01 avril 2026

Appel à la participation des producteurs de lait de chèvre du Québec La filière caprine laitière effectue actuellement un recrutement de producteurs dans le cadre de la réalisation d'un portrait technico-économique du secteur. Il est nécessaire de recruter une dizaine d'entreprises afin de mener à bien le projet. N'hésitez Lire la suite

Bulletin d'information le Bouche à oreille caprin - Mars 2026

31 mars 2026

Votre bulletin d'information concernant le secteur de la chèvre de boucherie au Québec. Édition mars 2026 Aperçu du contenu de cette édition : Mot de la Table filière chèvres de boucherie Membres de la Table filière chèvres de boucherie Des nouvelles de la Table filière Ce que vous avez peut-être manqué ! Info RECBQ Lire la suite

Recrutement de producteurs dans le cadre de la réalisation d'un portrait technico-économique du secteur caprin de boucherie

10 mars 2026

Appel à la participation des producteurs de caprins de boucherie du Québec La filière caprine de boucherie effectue actuellement un recrutement de producteurs dans le cadre de la réalisation d'un portrait technico-économique du secteur. Il est nécessaire de recruter une vingtaine d'entreprises afin de mener à bien le projet. Lire la suite

Capri Nouvelles - Bulletin d'information février 2026

27 février 2026

Le bulletin d'information Capri Nouvelles, publié trimestriellement, est une initiative menée par la table de concertation du secteur caprin laitier. Ce projet est financé par l’entremise du Programme de développement sectoriel, en vertu du Partenariat canadien pour l’agriculture, entente conclue entre les gouvernements Lire la suite

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