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L’argousier est un arbuste cultivé depuis des millénaires pour les bienfaits nutritionnels et médicinaux de ses baies orangées appelées argouses. Les premières mentions de leur utilisation (par les Grecs et les Romains) remontent à l’Antiquité. Surnommées fruits sacrés de l’Himalaya, ces baies sont bien connues des Tibétains, Lire la suite

Mise à jour le 5 mai 2023 Ce billet a été rédigé par un groupe de travail composé de Brigitte Duval, Annie Marcoux, Stéphanie Mathieu, David Miville et Amélie Picard (MAPAQ), Sandra Flores-Mejia (CÉROM). La résistance des mauvaises herbes aux herbicides est un phénomène bien présent au Québec. Si vous soupçonnez un Lire la suite

Dès son implantation au Québec en 2007, la camerise a attiré l’attention grâce à ses nombreuses vertus. Riche en vitamines A et C, en fibres et en antioxydants, la camerise est reconnue pour ses bienfaits nutritifs. Ce fruit contient aussi d’importantes quantités de potassium, de calcium, de phosphore, de magnésium et d'autres Lire la suite

Compte-rendu d’une visite québécoise d’un chercheur américain spécialisé dans les essais à la ferme d’agriculture de précision Et une proposition d’essais avec les cultures de couverture   Avec l’avènement des technologies de l’agriculture de précision, les fermes sont désormais des endroits parfaitement Lire la suite

Réaliser un plan d’affaires réaliste, c’est un des défis de tout projet d’établissement. S’assurer de bien planifier les revenus potentiels, ainsi que toutes les dépenses à prévoir, n’est pas une mince tâche. En production ovine, la grande variabilité des projets d’établissement fait en sorte que c’est souvent du cas par Lire la suite

Les biosolides provenant du traitement primaire et secondaire des effluents de papetières sont une source bien connue d’éléments fertilisants, notamment d’azote (N) et de phosphore (P), et de matière organique pour les sols agricoles. Au Québec, annuellement, 360 000 tonnes de biosolides mixtes ou de désencrage sont Lire la suite

QU’EST-CE QUE LE PROJET DE VITRINES EN SANTÉ ET EN CONSERVATION DES SOLS? Il existe au Québec un bassin de producteurs de grandes cultures qui mettent en place des pratiques et des approches qui ont fait leurs preuves dans la littérature scientifique : elles sont bénéfiques pour l’environnement et la santé des sols, Lire la suite

Martin B. est propriétaire depuis 2009 d’une terre en friche herbacée dans Lanaudière. Il  souhaite encourager des projets agricoles de proximité et il rêve d’une table champêtre sur sa terre, un développement récréotouristique ou agrotouristique. C’est dans cette optique qu’il s’inscrit à L’ARTERRE, en octobre 2021, Lire la suite

L’heure est aux cultures de couverture, une pratique culturale devenue pratique agroenvironnementale en raison de tous les avantages qu’elle procure à l’écosystème agricole. Qu’elles soient semées en dérobée après la récolte de la culture principale, en intercalaire ou encore dans une rotation pendant toute une saison, Lire la suite

La période Covid a révélé l’attachement des consommateurs à l’achat local des aliments québecois. Qu'en est-il pour la viande bovine d'ici? Voici les défis et bons coups rapportés par trois fermes d'élevage, lors du Congrès Bœuf 2021. Pour ces trois entreprises, la mise en marché directe est la suite logique de plusieurs Lire la suite