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    Publié le 18 juillet 2018

    L’importance du coût de main-d’œuvre sur les entreprises maraîchères est de plus en plus discuté et c’est une bonne chose. La sortie du rapport Forest Lavoie Conseil de 2017 sur l’impact de la hausse du salaire minimum et l’augmentation de ce salaire ont certainement contribué à cela. Les producteurs, qui font venir des ... lire la suite >>

    Jasmine Sauvé
    Agroéconomiste, spécialisée en rémunération de la main-d'oeuvre dans le secteur maraîcher.
    Ferme horticole Gagnon
    Publié le 22 juin 2017

    Auteurs : Yves Dion 1, Sylvie Rioux 2 et Isabelle Fréchette 3 (1) Direction régionale de la Montérégie, secteur Est, MAPAQ, Saint-Hyacinthe; (2) Centre de recherche sur les grains (CÉROM), Québec; (3) Centre de recherche sur les grains (CÉROM), Saint-Mathieu-de-Beloeil   LE GROUPE DE TRAVAIL SUR LES MALADIES DES GRANDES ... lire la suite >>

    Publié le 30 mai 2018

    Cette pointe d’un vert foncé est synonyme de l’arrivée imminente de l’été. Nous parlons bien ici de la fabuleuse asperge. Croquante et savoureuse, l’asperge est complice de nos repas depuis longtemps. Vous pouvez vous régaler de cette beauté québécoise normalement, de la mi-mai à la fin de juin. Asparagus officinalis, ... lire la suite >>

    annie morissette
    Conseillère en information agricole
    CRAAQ
    Publié le 28 mai 2018

    Au mois de mai, les champs de fraises sont parsemés de petites fleurs blanches, ce qui signifie que le début de la saison de production approche à grands pas. Avec l’hiver que nous avons traversé, les plants de fraises ont bien été protégés par l’accumulation de neige et la saison s’annonce bonne. Toutefois, cette année, ... lire la suite >>

    Jasmine Sauvé
    Agroéconomiste, spécialisée en rémunération de la main-d'oeuvre dans le secteur maraîcher.
    Ferme horticole Gagnon
    Publié le 17 mai 2018

    Le Consortium de recherche sur la pomme de terre du Québec (CRPTQ) a officiellement pris son envol en octobre 2017, lors de l’adoption du nouveau nom de l’entité et de la désignation d’un nouveau conseil d’administration. Les partenaires stratégiques du CRPTQ constituent : Les Producteurs de pommes de terre du Québec, le ... lire la suite >>

    Isabelle Marquis
    Consortium de recherche sur la pomme de terre du Québec
    Publié le 18 mai 2018

    Ce texte est la suite du billet précédent  VERS UNE RECOMMANDATION PLUS PRÉCISE Dans un article important paru récemment (Morris et al, 2018), un groupe de 21 experts  américains présente les différentes stratégies actuellement et potentiellement utilisables dans l’élaboration de la recommandation d’azote pour ... lire la suite >>

    Louis Robert
    Agronome, Conseiller expert en grandes cultures-secteur des grains au MAPAQ de la Montérégie
    MAPAQ
    Publié le 09 mai 2018

    Maïs : plus de rendement, moins d’azote Ou progresser avec la recherche d’intérêt public       Dans le numéro de septembre-octobre 2017 de la revue Agronomy Journal paraissait une vaste étude portant sur la fertilisation azotée du maïs (Kitchen et al, 2017). Au cours de cette collaboration de trois ans ... lire la suite >>

    Louis Robert
    Agronome, Conseiller expert en grandes cultures-secteur des grains au MAPAQ de la Montérégie
    MAPAQ
    Publié le 09 mai 2018

      Michel Britten, Ph.D. chercheur en chimie et technologie laitières   Certains aliments ont un effet antioxydant bénéfique pour la santé humaine, entre autres grâce à l’action d’une gamme de nutriments appelés des polyphénols (PP). Selon des études scientifiques, ces derniers sont reconnus pour réduire les risques ... lire la suite >>

    Direction Générale des Affaires Publiques Québec
    Dans l'optique de soutenir l'industrie et de favoriser le transfert des connaissances, AAC souhaite partager ses découvertes.
    Publié le 12 avril 2018

    Depuis quelques années, les gens discutent de la possibilité d’avoir des insectes dans notre alimentation. En Afrique, en Asie, en Amérique Latine et même en Europe, ce genre de marché devient de plus en plus populaire et « normalisé ». Le problème de la société est l’inconnu et les préjugés du marché d’insectes ... lire la suite >>

    Véronique Perron
    Bonjour, je suis finissante en Science Agro-Environnemental avec spécialisation en production animale à l'université Mcgill.
    Association futur agronomes quebec
    Publié le 16 avril 2018

    Le gaspillage alimentaire pourrait être réduit considérablement par un simple vote à l’Assemblée nationale. On estime que la population mondiale atteindra les 9.8 milliards d’individus en 2050 (Centre d’actualités de l’ONU, 2017). Dans cette optique, les géants de l’alimentation s’acharnent à vouloir produire des aliments ... lire la suite >>

    Nicolas Martel-Bouchard
    Étudiant finissant en Agro-économie de l'Université McGill.
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