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L'Accélérateur, le Programme de recherche du CRPTQ, finance des projets de recherche appliquée répondant aux enjeux de la filière de la pomme de terre du Québec. Après 4 années d’activité du programme de recherche et, à la suite de 4 appels à projets conduits par le CRPTQ, 18 projets de recherche collaborative sont supportés Lire la suite

Disponible pour les consommateurs de la mi-juillet à la fin d’octobre au Québec, le maïs sucré est un légume intéressant en production maraîchère. En effet, il s’agit du légume le plus cultivé au Québec avec un peu plus de 20 % des superficies totales en production maraîchère (figure 1). En 2019, 531 entreprises québécoises Lire la suite

Mise à jour le 9 mai 2022   Ce billet a été rédigé par un groupe de travail composé de Brigitte Duval, Annie Marcoux, Stéphanie Mathieu, David Miville et Amélie Picard (MAPAQ), Sandra Flores-Mejia (CÉROM). La résistance des mauvaises herbes aux herbicides est un phénomène bien présent au Québec. Si vous soupçonnez Lire la suite

L’argent est à la base de n’importe quelle entreprise. L’entrepreneur en a besoin pour produire des biens ou des services, rémunérer ses employés, payer ses fournisseurs, acheter des équipements. En contrepartie, il reçoit le fruit de la vente de ses produits ou de ses services. C’est une gymnastique d’apparence simple, Lire la suite

Le secteur agricole est reconnu comme l'un des huit secteurs de l'économie canadienne à haut potentiel de croissance [1]. Pour être en mesure de réaliser ce potentiel, les entrepreneurs agricoles doivent surmonter les barrières à la création et au développement de leurs entreprises [2]. Certains auteurs suggèrent Lire la suite

La lutte contre les mauvaises herbes demeure une préoccupation majeure en production maraîchère. Les mauvaises herbes aussi profitent d’un sol bien préparé et fertilisé! Alors que plusieurs producteurs se tournent vers d’autres choix que les herbicides, le désherbage manuel peut représenter une charge de travail considérable Lire la suite

Au Québec, les recettes monétaires provenant de la vente de légumes atteignaient       638 139 000 $ en 2019 et ont connu une croissance de 13,4 % par rapport à 2016. Ce sont 2625 exploitations agricoles qui cultivaient des légumes, incluant les légumes frais, de transformation et de serre, ainsi que les Lire la suite

Imaginez un bâtiment fermé, sans aucune fenestration, enclavé entre de grands bâtiments dans un centre-ville ou dans un parc industriel… d’où sortent des caisses de laitue frisée toute fraîche. Les entrepreneurs qui franchissent le seuil de ces bâtiments constituent une nouvelle génération d’agriculteurs, souvent munis Lire la suite

Les producteurs d’expérience le savent, mais ceux et celles qui en sont à leurs premières armes l’apprendront peut-être : le coût de production est un indicateur essentiel de la rentabilité d’une entreprise. Retour sur cette notion incontournable, car on n’est jamais trop informé quand il s’agit de prendre des décisions Lire la suite

Méthodes d’autrefois, notions de sciences du secondaire, réapprentissage… Aujourd’hui, l’élevage bovin régénératif n’est pas issu d’une réinvention ou d’une nouvelle mode, mais bien de l’adoption des pratiques agricoles qui servent les cycles biologiques : eau, lumière et carbone. Comment allier les principes et la science Lire la suite