Informations   La veille du Symposium bovins laitiers, démarrez les festivités en grand! Pour souligner un demi-siècle de passion, de progrès et de transfert de connaissances, nous vous invitons à une soirée mémorable où gastronomie, mémoire collective et camaraderie seront à l'honneur. Venez célébrer autour d'un repas festif l'impact majeur qu'a eu le Symposium sur l'évolution de la production laitière au Québec.   Formule : Souper gastronomique 4 services, animation interactive et retrouvailles   Une animation d'exception avec M. Doris Pellerin Qui de mieux pour piloter cette traversée du temps que Doris Pellerin! Professeur émérite de l'Université Laval, pédagogue hors pair ayant formé plus de 1 500 professionnel(-le)s de l'agronomie et conférenciers phares tout au long de l'histoire du Symposium (avec plus de 25 participations à son actif), Doris Pellerin est une véritable mémoire vivante de notre industrie. Proche du terrain et reconnu pour son amour des producteur(-trice)s, il usera de sa rigueur, de son humour légendaire et de sa passion contagieuse pour animer cette soirée unique! Le concept : le Grand Quiz du 50?  Pas de longues conférences magistrales pour ce souper de fête! Sous la houlette de Doris Pellerin, laissez-vous prendre au jeu avec un survol interactif et captivant d'une vingtaine de questions. Projeté en salle, ce quiz à choix multiples fera appel à vos souvenirs et à vos connaissances. Votez depuis votre table, mesurez votre flair face aux autres invités et redécouvrez les moments marquants de notre industrie!   Places limitées pour le souper festif — Réservez votre billet dès maintenant!   Hégergement Réservez votre chambre au tarif de groupe en cliquant ici ou en téléphonant au 819 376-1991 et mentionnez le Symposium bovins laitiers. La date limite pour réserver une chambre à ce tarif est le 21 septembre 2026.     Lire la suite

CWB – QUALIFICATION DU BUREAU CANADIEN DE SOUDAGE Passation des tests de qualification pour soudeurs (pliage sur place). En collaboration avec le Bureau canadien de soudage, notre Centre d’essai, accrédité par le CWB, vous offre le service de qualification des soudeurs. Que ce soit pour un renouvellement ou pour une nouvelle qualification, nous offrons la passation des tests pour la plupart des procédés de soudage (GMAW, FCAW, SMAW, GTAW, etc.), et ce, pour les quatre positions habituelles, soit à plat, horizontal, vertical et plafond. Sur place, un enseignant du programme du soudage et le vérificateur du Bureau canadien du soudage accompagnent les candidats et supervisent la passation de tests. La qualification est valide pour une période de deux ans à compter de la date de réussite de l’épreuve. Dates : 20 octobre 2026 Lieu : 260 Rue Georges-Guilbault à Windsor Coût?: 185$ / position Pour vous inscrire : 819 993-4635   Lire la suite

Informations 50 ans d’excellence au cœur du secteur laitier québécois En 2026, le Symposium sur les bovins laitiers franchit un jalon historique. 50 ans. Un demi-siècle à cultiver le savoir, à propulser l’innovation et à tisser les liens qui font la force de notre industrie laitière. Depuis sa création en 1976, cet évènement phare s’est imposé comme le cœur du transfert de connaissances au Québec. Fondé sur les piliers de la rigueur scientifique, de la pertinence et de l’innovation, il offre un espace unique pour s’informer, échanger avec les acteurs clés du milieu et s’inspirer. Cette année, plus de 450 producteur(-trice)s, conseiller(-ère)s et professionnel(-le)s se rassembleront pour honorer cet héritage de passion et d’engagement. Ensemble, ces bâtisseur(-euse)s célébreront 50 ans de performance et de durabilité, tout en dessinant les bases des 50 prochaines années de la production laitière. Soyez de ceux et celles qui marquent l'histoire Le 20 octobre 2026, joignez-vous à nous pour cette édition monumentale. Ce sera l’occasion de souligner un demi-siècle d’expertise au service de votre réussite. Inscrivez-vous dès maintenant : parce que l'avenir de notre industrie laitière s'écrit en grande partie à cet évènement, depuis 50 ans! Rabais pour les inscriptions de groupes *Veuillez noter qu'il y aura changement de tarifs à partir du 5 octobre 2026. Souper-conférence 50e anniversaire Un souper festif soulignant notre 50? anniversaire aura lieu le 19 octobre — Places limitées.  Réservez votre billet dès maintenant! Lire la suite

Cette formation vise à former les conseillers-conseillères agro-alimentaires en économie, en gestion et en financement du Québec sur les principales notions du coût de revient, ainsi que sur l’utilisation de l’Agro-calculateur de coût de revient, un classeur Excel spécialement conçu pour le calcul du coût de revient des entreprises des secteurs agricole et agroalimentaire. Contenu: Notions générales sur le coût de production et le coût de revient L’utilisation de l’Agro-calculateur de coût de revient et l’analyse et l’interprétation des résultats Saisie des données dans l’Agro-calculateur Analyse feuille synthèse Lire la suite

  Symposium sur la gestion de l'eau 2026 Le rendez-vous incontournable pour le secteur de l’eau québécois est de retour ! Plus de 350 participantes et participants provenant des municipalités, des entreprises, des organismes publics, des milieux scientifiques et des communautés autochtones se rassembleront le mercredi 21 octobre 2026, pour une journée stimulante placée sous le signe du partage de connaissances, de l’innovation et du réseautage. Grâce à une programmation riche de près de 18 conférences et panels, le Symposium permet d’approfondir la compréhension des défis liés à la gestion de l’eau potable, des eaux usées, des eaux pluviales et des ressources hydriques, tout en mettant en lumière des solutions concrètes et applicables. Un salon d’exposition, réunissant 20 exposantes et exposants majoritairement québécois, offrira également l’occasion de découvrir les plus récentes technologies, services et outils visant à optimiser la gestion de l’eau et des infrastructures municipales Lire la suite

Profitez du tarif lève-tôt avant le 30 septembre 2026 Rejoignez-nous pour la 7e édition de la Grande discussion sur les productions d'avenir, le 22 octobre à Repentigny. Ce rendez-vous incontournable réunira producteurs, entreprises technologiques, chercheurs, investisseurs, partenaires financiers, organisations agricoles et représentants gouvernementaux afin d'échanger sur les conditions nécessaires pour accélérer le développement des productions d'avenir au Québec. Au fil des ans, cet événement s'est imposé comme un lieu privilégié de réflexion, de collaboration et de maillage pour les acteurs qui contribuent à bâtir l'autonomie alimentaire du Québec. Tarif lève-tôt en vigueur : bénéficiez de près de 30 % de réduction  Membre lève-tôt : 75,00 $ Non-membre lève-tôt : 105,00 $ Membre à tarif régulier : 105,00 $ Non-membre à tarif régulier : 135,00 $ En plus de bénéficier du tarif préférentiel lève-tôt, votre inscription hâtive nous aidera à planifier cet événement d'envergure et vous garantira une place parmi les décideurs et experts qui façonnent l'avenir de notre autonomie alimentaire. ? Lire la suite

Apprenez à fabriquer des saucisses fraîches et des saucissons fermentés cuits en maîtrisant la formulation, la fermentation, la transformation et le contrôle de la qualité. Dates de formation : 22 et 23 octobre 2026 Durée : 14 h Niveaux : Débutant et intermédiaire Formule : ITAQ Saint-Hyacinthe Nombre de places : 16 Date limite d’inscription : 15 octobre 2026 POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Le marché des produits de charcuterie artisanale valorise de plus en plus les produits distinctifs, de qualité et fabriqués selon des procédés maîtrisés. Cette formation vous permettra d'acquérir les connaissances et les compétences nécessaires pour fabriquer des saucisses fraîches et des saucissons fermentés cuits conformes aux exigences réglementaires et aux attentes des consommateurs. Vous apprendrez à maîtriser la formulation, la fermentation, les paramètres de production et les contrôles de qualité essentiels à la réussite de vos produits. Grâce à une approche pratique, vous pourrez transférer rapidement ces apprentissages dans votre entreprise. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Analyser les exigences réglementaires applicables aux produits de charcuterie. Sélectionner les ingrédients selon leurs fonctions technologiques. Calculer et ajuster des formulations adaptées aux objectifs de production. Planifier les étapes de fabrication et de fermentation. Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de salubrité. Contrôler les paramètres critiques influençant la qualité des produits. Utiliser les mesures de pH, d'activité de l'eau et de température pour le suivi de la production. Évaluer la qualité sensorielle et la conformité des produits finis. Assurer la traçabilité et le suivi des opérations de transformation. EST-CE POUR VOUS? Cette formation s'adresse principalement aux producteurs agricoles, aux artisans transformateurs et aux agrotransformateurs souhaitant développer, améliorer ou commercialiser des produits de charcuterie artisanale. Elle convient particulièrement Lire la suite

SAINT-ANSELME - Vous souhaite optimiser l’opération de votre évaporateur actuel ou encore changer d’évaporateur? Cette formation s’adresse à vous! Avec les notions présentées, il sera possible d’opérer plus d’un type d’évaporateur. Cette formation est adaptée pour les gens qui opèrent déjà un évaporateur, mais qui désirent approfondir leurs connaissances. Compétences à acquérir Avoir les connaissances pour bien choisir son prochain évaporateur. Savoir opérer un évaporateur de manière optimale. Techniques de nettoyage des dépôts minéraux dans les casseroles. Adapter le degré de chaleur en fonction de la qualité de la sève du jour. Adapter la façon de bouillir en fonction de la qualité de la sève et du °Brix (%de sucre) de celle-ci. Lieu et horaire CFA de Saint-Anselme 819, route Bégin Le 24 octobre 2026, de 9 h à 16 h 30 Lire la suite

Cette formation reconnue par le MAPAQ vous permet d’acquérir les connaissances essentielles pour manipuler les aliments de façon sécuritaire et conforme aux exigences réglementaires. Date de formation : 24 octobre 2026 Durée : 6 h Niveau : Débutant Formule : ITAQ Saint-Hyacinthe ou en ligne Nombre de places : 20 Date limite d'inscription : 17 octobre 2026 POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? La salubrité alimentaire est essentielle à la protection des consommateurs et au bon fonctionnement des établissements qui préparent, manipulent, servent ou distribuent des aliments. Cette formation vous permettra d'acquérir les connaissances nécessaires pour appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de salubrité alimentaire, prévenir les risques de contamination et contribuer à l'innocuité des aliments. En développant les compétences requises pour manipuler les aliments de façon sécuritaire, vous contribuerez au respect des exigences du MAPAQ et à la conformité de votre établissement. Ces connaissances constituent un atout pour les employés comme pour les organisations soucieuses de maintenir des standards élevés de qualité et de sécurité alimentaire. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Au terme de cette formation, vous serez en mesure de : Appliquer les règles d'hygiène personnelle et de salubrité alimentaire; Reconnaître les principales sources de contamination et mettre en œuvre les mesures préventives appropriées; Utiliser adéquatement les méthodes de nettoyage, d'assainissement et de désinfection; Comprendre les risques microbiologiques, physiques et chimiques associés aux aliments; Respecter les températures sécuritaires de conservation, de cuisson et de refroidissement; Interpréter l'information figurant sur les étiquettes des produits alimentaires; Participer activement à la prévention des intoxications alimentaires. EST-CE POUR VOUS? Cette formation s'adresse à toute personne qui manipule des aliments dans un cadre professionnel, notamment dans les secteurs de la restauration, Lire la suite

L'assemblée générale annuelle de la Fédération de l'UPA-Estrie se tiendra le 27 octobre 2025. Vous êtes invités dès 9 h pour les inscriptions et l'ouverture de l'assemblée sera à compter de 9 h 30. Tous les détails seront disponibles bientôt.