Comprenez les bases de l’écurie active et apprenez à concevoir des installations équines adaptées à votre contexte. Dates de formation : 7 et 14 février 2026 Durée : 4 h Formule : En ligne Nombre de places : 30 Date limite d'inscription : 31 janvier 2025 POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Découvrez les fondements de l’écurie active, un modèle innovant pour le bien-être des chevaux. Formation en ligne avec études de cas, conseils pratiques et expertise professionnelle. Objectif principal de la formation et les bénéfices pour l'apprenant et son entreprise. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Comprendre les principes fondamentaux de l’écurie active Identifier les éléments clés pour concevoir une installation adaptée Analyser les besoins du troupeau et les flux de circulation Évaluer les coûts et le retour sur investissement d’un projet Appliquer des solutions concrètes à partir d’exemples réels EST-CE POUR VOUS? Cette formation s’adresse à vous si vous êtes : Propriétaire de chevaux ou gestionnaire d’écurie. Professionnel du milieu équin souhaitant approfondir ses connaissances. Curieux de découvrir un modèle innovant, sans projet immédiat. PRÉALABLES Aucun préalable n'est requis. CONTENU Histoire et origine du concept de l’Écurie active Principes fondamentaux du modèle Bénéfices pour le cheval et le gestionnaire Idées reçues et réalités du terrain Évaluation du contexte et des besoins Planification et conception : Organisation des espaces Choix des matériaux Sélection des équipements Gestion de l’alimentation automatisée Gestion des flux et du troupeau Entretien et suivi des installations Budget et retour sur investissement Formatrice Morgane Pokoïk Ancienne cavalière de concours complet et de saut d’obstacles au niveau Amateur, Morgane Pokoïk se spécialise depuis 2007 en équitation éthologique et en psychologie équine (BFEE 1 & 2). Formée au Haras de la Cense auprès d’Andy Booth, elle approfondit sa démarche en obtenant des diplômes en sciences et éthologie équines Lire la suite

Créez et fabriquez des vinaigrettes et huiles aromatisées uniques, sécuritaires et prêtes à être commercialisées. Apprenez les bases techniques et réglementaires dans cette formation hybride alliant théorie et laboratoire.  Durée : 10 h Formule : Saint-Hyacinthe ou La Pocatière (et en ligne) Nombre de places : 18 Avec le soutien financier du   POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Cette formation vous permet d’acquérir les bases techniques et réglementaires pour transformer vos idées en produits alimentaires sécuritaires et de qualité. Que ce soit pour développer une gamme de produits ou bonifier une offre existante, cette formation vous guide pas à pas dans la fabrication artisanale de vinaigrettes et d’huiles aromatisées, du choix des ingrédients à la conservation. COMPÉTENCES ET SAVOIRS-FAIRE DÉVELOPPÉS Maîtriser les étapes de fabrication artisanale de vinaigrettes et d’huiles aromatisées Identifier les fonctions des ingrédients utilisés dans les recettes Appliquer les règles de salubrité et de conservation des produits Réaliser les analyses physicochimiques et organoleptiques nécessaires Respecter la réglementation liée à la transformation alimentaire Choisir l’équipement adapté à une production à petite échelle Compétences EST-CE POUR VOUS? Cette formation s’adresse à toute personne intéressée par la transformation alimentaire, qu’elle soit issue ou non du milieu agricole, et qui souhaite lancer ou diversifier sa gamme de produits. PRÉALABLES Posséder une attestation en hygiène et salubrité alimentaires pour les manipulateurs. CONTENU Cours hybride (théorie en ligne et laboratoire en présentiel) présentant la façon d’aromatiser des vinaigres et des huiles ainsi que la fabrication des vinaigrettes. Les différents ingrédients et leurs fonctions sont expliqués ainsi que les règles à respecter pour obtenir un produit sécuritaire: Méthode de fabrication artisanale Contrôle des étapes de transformation Analyses physicochimiques et organoleptiques Conservation des Lire la suite

Apprenez à fabriquer un cidre artisanal de qualité grâce à une formation hybride alliant théorie, pratique en laboratoire et expertise scientifique. Pour artisans, techniciens et passionnés de fermentation.  Durée : 21 h 30 Formule : Saint-Hyacinthe et en ligne Nombre de places : 12 Avec le soutien financier du   POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Cette formation vous plonge dans l’univers fascinant de la fermentation, en alliant rigueur scientifique et savoir-faire traditionnel. Vous apprendrez à maîtriser chaque étape du processus, de la sélection des pommes à la mise en bouteille, pour produire un cidre de qualité artisanale. Elle s’inscrit également dans une démarche de valorisation des surplus de production, en offrant une solution concrète et rentable pour transformer des excédents de fruits en produits à forte valeur ajoutée. Cette formation répond à une demande croissante pour des produits fermentés locaux, authentiques et bien maîtrisés. Elle s’adresse aux professionnels souhaitant perfectionner leurs compétences et aux passionnés désireux de produire en toute autonomie. COMPÉTENCES ET SAVOIRS-FAIRE DÉVELOPPÉS Identifier et sélectionner les matières premières selon leurs caractéristiques physico-chimiques Maîtriser les analyses de contrôle qualité (densité, pH, turbidité) Diagnostiquer les écarts de fermentation et proposer des ajustements correctifs Appliquer les principes de fermentation et de maturation Évaluer la qualité organoleptique du cidre à l’aide de critères objectifs et sensoriels Reconnaître les saveurs normales et les défauts du produit fini Schématiser et expliquer le procédé complet de fabrication artisanale EST-CE POUR VOUS? Producteurs artisanaux de boissons alcoolisées qui souhaitent approfondir leurs connaissances scientifiques. Personnel technique et professionnels du secteur de la transformation alimentaire qui souhaite se familiariser avec les produits fermentés et les opérations de contrôle qualité. Amateurs et passionnés de Lire la suite

Maîtrisez les étapes clés de la fabrication artisanale de l’hydromel : choix du miel, fermentation, filtration, mise en bouteille. Formation hybride enrichie de laboratoires et de contenu technique.  Durée : 21h30 Formule : Saint-Hyacinthe et en ligne Nombre de places : 12 Avec le soutien financier du POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Cette formation vous permet de maîtriser chaque étape du procédé de production, de la dilution du miel jusqu’à la mise en bouteille. Elle répond à un besoin croissant dans le secteur agroalimentaire pour des produits fermentés artisanaux de qualité et issus de la valorisation des surplus agricoles. Vous y apprendrez les procédés techniques, les contrôles de qualité, ainsi que les bonnes pratiques d’hygiène et de conformité réglementaire. Que vous soyez apiculteur, transformateur ou passionné d’hydromel, cette formation structurée et rigoureuse vous permettra de professionnaliser votre production. COMPÉTENCES ET SAVOIRS-FAIRE DÉVELOPPÉS Décrire l’ensemble des étapes de fabrication de l’hydromel Identifier les caractéristiques des différents types de miel Élaborer un moût optimal selon les objectifs de production Contrôler les paramètres critiques de fermentation Appliquer les méthodes de collage, clarification et filtration Réaliser une mise en bouteille, en fût ou en canettes selon les normes Effectuer les analyses de laboratoire (pH, densité, CO2, levures…) Appliquer un programme de nettoyage et d’assainissement efficace Respecter les exigences légales et les bonnes pratiques de fabrication Identifier les maladies et défauts possibles et proposer des correctifs EST-CE POUR VOUS? Cette formation s’adresse aux apiculteurs, transformateurs artisanaux, passionnés de boissons fermentées et entrepreneurs du secteur agroalimentaire souhaitant développer ou perfectionner leur production d’hydromel. Elle convient aussi bien aux personnes qui débutent dans la fabrication qu’à celles qui souhaitent structurer leur approche de manière professionnelle. Lire la suite

Planifiez et implantez un verger en mode agroécologique. Formation à distance axée sur la biodiversité, l’entretien minimal et la réduction des pesticides. Pour producteurs, futurs producteurs et conseillers en production fruitière. Durée : 8 h Formule : En ligne Nombre de places : 20 Avec le soutien financier du   POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? L’implantation d’un verger en mode agroécologique est une stratégie durable qui favorise la biodiversité tout en réduisant l’usage des pesticides. Cette formation vous guide dans la planification, l’aménagement et l’entretien d’un verger composé d’arbres et d’arbustes fruitiers, selon des principes agroécologiques. Vous apprendrez à éviter les erreurs fréquentes, à choisir les bons végétaux et à créer un écosystème résilient, productif et à faible entretien. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Planifier l’aménagement d’un verger en mode agroécologique Choisir les végétaux et les organiser selon les principes agroécologiques Appliquer les bonnes pratiques d’implantation et d’entretien Réduire l’usage des pesticides grâce à une approche préventive EST-CE POUR VOUS? Cette formation s'adresse aux producteurs ayant des vergers à vocation commerciale, aux futurs producteurs et aux conseillers en production fruitière. PRÉALABLES Aucun préalable requis. CONTENU Avantages agroenvironnementaux et principales erreurs à éviter Choix du site, préparation du terrain et aménagements bénéfiques à la biodiversité Choix des végétaux pour le verger biologique Organisation des végétaux dans le verger Implantation: plantation, tuteurage, contrôle des herbes indésirables Principes de base menant à l'entretien minimal du verger Prise en compte de l’environnement (facteurs biotiques et abiotiques) Entretien d'un nouveau verger : irrigation, fertilisation, taille d’entretien et utilisation minimale des pesticides Les principaux ravageurs du nouveau verger et comment les contrôler Formateur Guy Langlais Expert renommé en production fruitière, Lire la suite

Optimisez la taille douce et l’épamprage stratégique pour favoriser la longévité, la santé et la productivité de vos ceps. Formation hybride destinée aux vignerons expérimentés.  Durée : 21 h Formule : En ligne et laboratoires à Dunham et Hemmingford Nombre de places : 12 En collaboration avec le POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? La taille est au cœur de la performance viticole. Une mauvaise pratique accélère le dépérissement des ceps et nuit à la régularité des rendements. Cette formation avancée vous permet de perfectionner vos techniques de taille douce et d’épamprage en intégrant les réalités du climat québécois. En combinant approche physiologique, gestion de la canopée et réduction des maladies du bois, vous optimiserez la durabilité et la vigueur de votre vignoble. Cette formation a été développée en collaboration avec le Conseil des vins du Québec. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Appliquer les principes de la taille douce en fonction des objectifs de production. Réaliser un épamprage stratégique selon le cépage, la vigueur et le mode de conduite. Réduire les risques liés aux maladies du bois. Améliorer la gestion de la canopée pour maximiser l’efficacité photosynthétique. Allonger la durée de vie productive des ceps. EST-CE POUR VOUS? Cette formation s’adresse aux vignerons déjà en activité, aux employés techniques expérimentés et à toute personne responsable des opérations de taille dans un vignoble. PRÉALABLES Expérience concrète en taille de la vigne CONTENU Principes de base Principes de la taille douce Techniques spécifiques Épamprage stratégique et effeuillage HORAIRE Cette formation comprend 2 séances Teams : 17 février et 24 février de 8 h 30 à 12h Journée de taille : 20 avril Dunham (durée 7 h) et 21 avril Hemmingford (durée 7 h) : dates sujettes à changement selon la météo Ceci vous permettra d’expérimenter des types de tailles variées.   ACCRÉDITATIONS ET PROGRAMMES DISPONIBLES Cette formation est admise au parcours de formation continue Lire la suite

Reconnaissez les affections courantes et les urgences chez le cheval. Formation en ligne, accessible et interactive pour apprendre à intervenir efficacement tout en respectant le bien-être animal.  Durée : 12 h Formule : En ligne Nombre de places : 30   POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Les affections courantes et les urgences médicales font partie du quotidien en milieu équin. Cette formation en ligne vous permet d’acquérir les connaissances essentielles pour reconnaître les signes de douleur, évaluer la gravité d’une situation et poser les bons gestes en attendant l’intervention vétérinaire. Accessible à distance, elle offre une base solide pour toute personne souhaitant intervenir de manière sécuritaire et éclairée, tout en respectant le bien-être du cheval. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Identifier les affections courantes chez le cheval Reconnaître les signes de douleur et les comportements anormaux Évaluer la gravité d’une situation d’urgence Déterminer les interventions appropriées et celles à éviter Appliquer les premiers gestes de soins et réaliser des bandages de base EST-CE POUR VOUS? Cette formation s’adresse à toute personne travaillant ou interagissant régulièrement avec des chevaux : propriétaires, intervenants, étudiants ou passionnés. PRÉALABLES Aucun préalable n'est requis. CONTENU La prise des signes vitaux : température, pouls, respiration La reconnaissance des signes de douleur et des comportements anormaux Quand contacter le médecin vétérinaire et les actions à poser en attendant celui-ci L’approche de base face aux affections et urgences courants : coliques, fourbures, obstruction de l’œsophage, problèmes de pieds et membres Le traitement de base des plaies La réalisation des bandages Formatrice Dre Chloé Vinet Dre Vinet est vétérinaire depuis 2016 et oeuvre dans le domaine équin et bovin. Elle pratique auprès du Service vétérinaire des Vallées au Fleuve. Elle est également cavalière depuis 20 ans et le concours complet est sa Lire la suite

Formation hybride de 24 h pour les conseillers agricoles. Maîtrisez la compaction des sols, le balancement du tracteur, la pression des pneus et l'outil Terranimo afin de diagnostiquer, planifier et recommander des stratégies durables. Dates de formation : du 18 février au 18 mars 2026 + 2 journées en présence (dates et lieux à venir) Durée : 24 h Formule : En ligne + endroit à venir Nombre de places : 30 Date limite d'inscription : 11 février 2026 Cette première cohorte est offerte à prix réduit Avec la participation financière du Gouvernement du Québec En collaboration avec   POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Renforcez votre capacité à diagnostiquer et à réduire la compaction des sols pour améliorer la performance et la durabilité des systèmes agricoles. Maîtrisez le balancement du tracteur, l’ajustement de la pression des pneus et l’estimation des impacts avec Terranimo. Offrez des recommandations robustes et opérationnelles aux producteurs pour optimiser la machinerie agricole et préserver la santé des sols. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS -  Analyser les risques de compaction des sols selon les conditions pédologiques et opérationnelles -  Évaluer l’impact des machineries agricoles sur la structure du solUtiliser des outils d’aide à la décision pour estimer les charges et leurs effets -  Appliquer Terranimo pour estimer les causes et les risques de compactionMaîtriser le balancement du tracteur et l’ajustement de la pression des pneusRecommander des ajustements de balancement et de pression des pneus adaptés aux situations rencontrées -  Appuyer les producteurs dans une gestion agricole performante et durable. EST-CE POUR VOUS? Cette formation s’adresse aux conseillers et conseillères agricoles de première ligne qui accompagnent directement les producteurs dans leurs décisions techniques. PRÉALABLES Aucune formation préalable n'est requise. Aisance minimale avec Microsoft Teams recommandée. CONTENU Comprendre la compaction : Lire la suite

Apprenez à tailler efficacement vos arbres fruitiers grâce à cette formation hybride. Théorie en ligne et pratique en verger pour maîtriser la taille de formation, de fructification et de restructuration. Pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers. Durée : 10 h Formule : En ligne et en présence (Montérégie ou Trois-Rivières, au choix) Nombre de places : 12   POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? La taille est une intervention essentielle pour assurer la santé, la productivité et la longévité des arbres fruitiers. Cette formation hybride vous permet de maîtriser les techniques de taille de formation, de fructification et de restructuration, adaptées aux pommiers, poiriers, pruniers et cerisiers. Grâce à un équilibre entre théorie et pratique, vous apprendrez à intervenir au bon moment, avec les bons outils, selon les objectifs de production. Une activité terrain complète l’apprentissage pour consolider vos acquis. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Appliquer les techniques de taille selon le type d’intervention Reconnaître les structures végétatives et productives d’un arbre fruitier Utiliser adéquatement les outils de taille Adapter les pratiques selon les espèces et les objectifs de production EST-CE POUR VOUS? Cette formation s’adresse aux producteurs, arboriculteurs, techniciens horticoles, chefs de production, horticulteurs. PRÉALABLES Aucun préalable n'est requis. CONTENU Volet théorique : La base : physiologie, anatomie, outillage, techniques de coupe La taille de formation : principes de base, développement et spécificités La taille de fructification : techniques de mise à fruit, formes productives, taille d’été et tailles spécificités La taille de restructuration : principes de base, techniques de transformation et suivi  Volet pratique : Mise en application des principes des différentes techniques de taille : de formation, de fructification et de restructuration HORAIRE En ligne: 19  février 9 h à 12 h 26 février 9 h à 12 h En présence (au choix) Lire la suite

Comprenez les options sur contrats à terme et utilisez-les pour gérer les risques liés à la volatilité des prix. Formation avancée pour producteurs agricoles et intervenants du secteur.  Dates de formation : 20 et 27 février 2026 Durée : 12 h Formule : Saint-Hyacinthe ou en ligne Nombre de places : 20 Date limite d'inscription : 13 février 2026 Avec le soutien financier du POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Les options sont des outils puissants mais souvent méconnus pour gérer la volatilité des prix agricoles. Cette formation vous apprend à les utiliser pour compléter vos stratégies de gestion des risques et d’optimisation des prix de vos denrées. Grâce à une approche concrète et accessible, vous serez en mesure d’évaluer le potentiel des options dans la gestion du risque de prix de vos denrées. Cette formation vous permet de : -  Comprendre le fonctionnement des options sur contrats à terme -  Optimiser vos décisions de mise en marché -  Gagner en flexibilité et en autonomie dans la gestion de vos ventes COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS -  Définir ce qu’est une option et ses principales composantes -  Comprendre l’utilité des options dans un contexte de gestion des risques -  Distinguer les types d’options : call et put -  Calculer la valeur intrinsèque et la valeur résiduelle d’une prime -  Évaluer les conditions favorables à l’achat ou à la disposition d’une option -  Intégrer les options à vos stratégies de mise en marché CONTENU -  Définitions des options et leurs utilités -  Éléments constitutifs de l’option : prix de levée, prime, etc. -  Options sur contrats à terme négociés à la bourse des commodités (call, put) -  Détermination de la valeur intrinsèque et résiduelle de la prime -  Disposition d’une option EST-CE POUR VOUS? Cette formation s’adresse aux productrices et producteurs agricoles qui achètent ou vendent des grains, ainsi qu’aux intervenants du secteur qui souhaitent approfondir Lire la suite