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Réaliser un plan d’affaires réaliste, c’est un des défis de tout projet d’établissement. S’assurer de bien planifier les revenus potentiels, ainsi que toutes les dépenses à prévoir, n’est pas une mince tâche. En production ovine, la grande variabilité des projets d’établissement fait en sorte que c’est souvent du cas par Lire la suite

Les biosolides provenant du traitement primaire et secondaire des effluents de papetières sont une source bien connue d’éléments fertilisants, notamment d’azote (N) et de phosphore (P), et de matière organique pour les sols agricoles. Au Québec, annuellement, 360 000 tonnes de biosolides mixtes ou de désencrage sont Lire la suite

QU’EST-CE QUE LE PROJET DE VITRINES EN SANTÉ ET EN CONSERVATION DES SOLS? Il existe au Québec un bassin de producteurs de grandes cultures qui mettent en place des pratiques et des approches qui ont fait leurs preuves dans la littérature scientifique : elles sont bénéfiques pour l’environnement et la santé des sols, Lire la suite

Martin B. est propriétaire depuis 2009 d’une terre en friche herbacée dans Lanaudière. Il  souhaite encourager des projets agricoles de proximité et il rêve d’une table champêtre sur sa terre, un développement récréotouristique ou agrotouristique. C’est dans cette optique qu’il s’inscrit à L’ARTERRE, en octobre 2021, Lire la suite

L’heure est aux cultures de couverture, une pratique culturale devenue pratique agroenvironnementale en raison de tous les avantages qu’elle procure à l’écosystème agricole. Qu’elles soient semées en dérobée après la récolte de la culture principale, en intercalaire ou encore dans une rotation pendant toute une saison, Lire la suite

La période Covid a révélé l’attachement des consommateurs à l’achat local des aliments québecois. Qu'en est-il pour la viande bovine d'ici? Voici les défis et bons coups rapportés par trois fermes d'élevage, lors du Congrès Bœuf 2021. Pour ces trois entreprises, la mise en marché directe est la suite logique de plusieurs Lire la suite

Un bref portrait Le bleuet nain fait partie des quelques productions fruitières dont les superficies ont augmenté au cours des dernières années. C’est au Québec que l’on retrouve le plus grand nombre d’hectares de bleuets sauvages, soit 37 254 hectares sur les 65 316 hectares cultivés au Canada. La production est concentrée Lire la suite

L’acidification des sols est un problème majeur responsable de la dégradation des terres agricoles. Ses impacts sont importants notamment sur la disponibilité des éléments nutritifs du sol, le rendement des cultures et la gestion de certaines maladies telle que la gale et la hernie des crucifères. Cependant, de larges quantités Lire la suite

De plus en plus d’entreprises agricoles québécoises osent proposer des produits inhabituels. On a qu’à penser à la camerise, le kiwi ou encore à l’argousier. La Ferme aux petits oignons, située à Mont-Tremblant, a choisi, pour sa part, de se lancer dans la culture du gingembre et du curcuma en serre. En conférence au colloque Lire la suite

En production ovine, il est possible de tirer des revenus de la vente de viande, de lait de brebis, de laine et de sujets de reproduction. En 2018, le Canada occupait le 86e rang mondial pour ce qui est de la quantité de viande d’agneau produite. La Chine suivie de l’Australie et de la Nouvelle-Zélande sont les plus grands Lire la suite