Cette formation s’adresse à des personnes activement engagées dans la production commerciale qui ont une expérience et des connaissances dans le domaine de la culture commerciale des légumes biologiques. Formateur François Handfield, agronome et bachelier en génie des bioressources de l’Université McGill. Il a confondé la Ferme aux petits oignons et l'entreprise a remporté de nombreux prix et honneurs. Objectif intégrateur et objectifs de la formation Planifier et mettre en place une production commerciale de gingembre et de curcuma biologique en climat nordique. À l’issue de cette formation, le participant devrait être en mesure de : Planifier une production de gingembre et curcuma en régie biologique; Connaître les infrastructures nécessaires pour mener à bien ces cultures; Connaître les éléments de régie de culture requis; Organiser la mise en marché de ces produits; Produire un budget pour ces productions. Contenu Produits : gingembre vs bébé gingembre, curcuma vs bébé curcuma; Infrastructures nécessaires; Production de transplants et approvisionnement en semence; Régie de culture : éclairage, plantation, fertilisation, irrigation, températures, phytoprotection, pratiques culturales; Récolte; Entreposage et conditionnement; Transformation; Mise en marché; Planification de la production; Budget de production. Description de l'horaire La formation aura lieu le vendredi 25 octobre 2024, de 8 h 30 à 12 h 00, via la plateforme Teams. **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Lire la suite

Objectif  Réaliser le compostage des carcasses de volailles tout en respectant la réglementation en vigueur. Clientèle Personnel des entreprises d'élevage de volailles de toutes catégories (reproducteurs, animaux à chair, dindons) qui réaliseront les opérations de compostage. Formateur Marc Dallaire qui détient un baccalauréat en Agronomie (productions animales) et une maîtrise en génétique animale. Contenu TECHNIQUES DE COMPOSTAGE : Définition et paramètres du compostage; Recettes adaptées à la volaille; Temps de travail nécessaire. CONSTRUCTION DU SITE ET ÉQUIPEMENT : Localisation; Services nécessaires (eau, lumière…); Adaptation pour le compostage pendant l’hiver; Dimensionnement en fonction du cheptel, des équipements utilisés et du travail à réaliser. RÉGLEMENTATION : Registre; Lixiviat. PRÉSENTATION DE PHOTOS D'UN SITE Description de l'horaire La formation aura lieu le 1er novembre 2024 de 9 h à 12 h et de 13 h à 16 h, en présence dans les locaux de l’ITAQ, campus de Saint-Hyacinthe. **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Lire la suite

Objectifs Présentation des divers types d’installations de tubulures en érablière. Comprendre le fonctionnement et les calculs relatifs à l’installation de tubulures. Contenu Localisation de l’érablière et sa superficie Potentiel acéricole et rentabilité Les contraintes physiques avant l’installation : chemin, ruisseau, etc. Détermination des pentes Emplacement de la station de pompage (réception de l’eau) Calcul du nombre d’entaille par 5/16 et écart entre les collecteurs Première ébauche de l’emplacement des collecteurs et faisabilité Calcul des diamètres vs longueur Matériel requis, les tensionneurs et les tuteurs Le laçage, la sécurité, vérification finale Prix  Membre avec NIM ou NEQ : 90 $ + taxes Régulier : 130 $ + taxes *Une inscription = une personne Description de l'horaire La formation aura lieu le 1er novembre 2024 de 8 h 30 à 16 h 30 à Saint-Hyacinthe. **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Lire la suite

Ce webinaire à propos de la folle avoine résistante aux herbicides et sa présence au Québec vous permettra de comprendre les méthodes d'intervention qui s'imposent.   Réservez à votre agenda la date du webinaire, le 7 novembre 2024.   Une initiative du Centre de recherche sur les grains (CEROM)

Cette formation s’adresse aux personnes qui souhaitent acquérir des connaissances sur la production d’œufs de consommation. Préalable Avoir suivi la formation "Produire des oeufs de consommation 1". Objectif intégrateur et objectif de la formation Appronfondir des notions sur la gestion d'un élevage de poulettes et de poules pondeuses afin d'optimiser la production d'oeufs de consommation. Formateur Kevin Richard, détenteur d’un diplôme de technologue agricole de l’ITAQ et d’un baccalauréat en agroéconomie de l’Université Laval Contenu Introduction; Génétiques : caractéristiques et évolution; Objectifs de performance : normes de référence; Production : chartes de référence, courbes de ponte, registres de données; Nutrition et alimentation : besoins nutritionnels, stratégies d'alimentation; Eau : paramètres; Qualité de l’œuf : formation de l’œuf, facteurs influençant la qualité; Santé : maladies infectieuses, problèmes métaboliques, cannibalisme; Outil de gestion : logiciel, œuf électronique; Importance économique : facteurs déterminants; Conclusion. Description de l'horaire La formation aura lieu du 12 au 26 novembre 2024. Des rencontres virtuelles d'environ 2 heures sont prévues avec le formateur et le groupe. Voici les dates des rencontres : Mardi 12 novembre 2024 de 18 h à 20 h Mardi 19 novembre 2024 de 18 h à 20 h Mardi 26 novembre 2024 de 18 h à 20 h **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Lire la suite

Cette formation s’adresse à des personnes activement engagées dans la production commerciale qui ont une expérience et des connaissances dans le domaine de la culture commerciale des légumes biologiques. Cette formation très condensée offre un point de départ pour les débutants, une mise à jour pour les initiés et de nouvelles idées pour les producteurs expérimentés sur les méthodes culturales maraîchères. Objectif Optimiser le budget d’opération et analyser la rentabilité d’une ferme maraîchère de proximité. À l'issue de cette formation, le participant devrait être en mesure de : Optimiser le budget d’opération d’une ferme maraîchère de proximité; Analyser l’impact de ses projets d’investissement sur le budget d’opération; Analyser la rentabilité passée ou prévue de l’entreprise; Comparer ses objectifs et sa rentabilité avec d’autres entreprises du secteur. Contenu Notions de base : a. Le plan d’affaires et le modèle d’affaires; b. Contexte réglementaire agricole; c. Intervenants du secteur agricole; d. Subventions. Notions de base en comptabilité. Objectifs de rentabilité. Objectifs de mise en marché et production : a. Valeur de la production; b. Superficies; c. Actifs de production; d. Ressources humaines. Autres sources de revenus : revente, subventions, détermination des prix. Besoins en équipements et actifs de production et mise en marché. Plan et budget d’investissement et intégration au budget. Détermination, optimisation et planification des dépenses. Analyse d’un budget global, ratios. Contrôles budgétaires. Plan de financement et modélisation financière de base. Budgets partiels. Outils de gestion et accompagnement professionnel. Comparaison avec d’autres entreprises du secteur. Formateur François Handfield, agronome et bachelier en génie des bioressources de l'Université McGill et cofondateur de la Ferme aux petits oignons. Prix 170 $ + taxes Description de l'horaire La formation aura lieu sur Teams le vendredi 15 novembre 2024 selon l'horaire suivant : Lire la suite

Que vous soyez conseillers ou producteurs agricoles, la gestion est toujours au cœur de votre quotidien. Les entreprises agricoles ont plus que jamais besoin de conseils et d'outils de gestion afin de les aider à relever de nouveaux défis et à préparer l'avenir. Dédié aux conseillers et aux producteurs agricoles, le Colloque Gestion vous propose un programme de haut niveau, centré sur les enjeux actuels.   Réservez à votre agenda la date du prochain Colloque Gestion, le 20 novembre 2024.     Concours Place aux jeunes Posez une question en lien avec la gestion agricole! Étudiants et étudiantes en agriculture au Québec, le Concours Place aux jeunes vous offre l’opportunité de partager vos préoccupations. Participez en grand nombre et courez la chance de remporter un prix de 500 $ en argent et un certificat-cadeau du CRAAQ d'une valeur de 200 $! Lire la suite

À l’issue de cette formation, le participant devrait être en mesure de préparer, implanter, entretenir et récolter une variété de cultures maraîchères biologiques. Cette formation très condensée offre un point de départ pour les débutants, une mise à jour pour les initiés et de nouvelles idées pour les producteurs expérimentés sur les méthodes culturales maraîchères. Clientèle Cette formation s’adresse à des personnes activement engagées dans la production commerciale qui ont une expérience et des connaissances dans le domaine de la culture commerciale des légumes biologiques. Contenu Bases de la planification des cultures; Bases de la préparation de sol; Notions de base en fertilisation; Présentation de quelques outils manuels; Légumes racine; lliacées; Cucurbitacées; Légumineuses; Brassicacées; Feuillages et légumes-tige; Maïs sucré; Cerise de terre; Cultures sous abris. Formateur François Handfield, agronome et bachelier en génie des bioressources de l’Université McGill. Il a confondé la Ferme aux petits oignons et l'entreprise a remporté de nombreux prix et honneurs. Description de l'horaire La formation aura lieu sur Teams le vendredi 29 novembre 2024 selon l'horaire suivant: Présentation de 9 h 00 à 12 h 00 Questions, études de cas et conseils personnalisés de 13 h 00 à 16 h 00 **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie. Merci à nos partenaires! Lire la suite

Saint-Hyacinthe et en ligne - Cette formation s'adresse aux producteurs et productrices agricoles désirant fabriquer de manière artisanale des produits gélifiés, beurres et sirops à base de pommes ou de petits fruits et les commercialiser à petite échelle. Objectifs de la formation À la fin de la formation, le participant sera en mesure, entre autres, de bien connaître les analyses physico-chimiques et organoleptiques pour contrôler la qualité des produits et ainsi éviter les contaminations. Contenu Lors de la formations, les points suivants seront abordés: Fabriquer de façon artisanale des produits gélifiés, des beurres et des sirops à base de fruits; Approche qualité en transformation alimentaire; Normes gouvernementales applicables aux produits fabriqués; Bonnes pratiques de fabrication; Analyses physicochimiques; Rôles des constituants d'un produit; Connaître les différents procédés de fabrication de divers produits; Principaux problèmes rencontrés et éléments de solution; Choix et entretien de l’équipement; Capsules vidéo sur les essais de différents types d’équipements utilisés pour la fabrication; Pratiques en laboratoire. Formatrice Marie-Ève Gaudet, directrice qualité et R&D chez Anhydra qui est une entreprise spécialisée dans la déshydratation de fruits biologiques et conventionnels. Description de l'horaire La formation aura lieu du 4 au 6 décembre 2024. Il y aura une rencontre virtuelle via la plateforme Teams le 4 décembre 2024, de 10 h à 12 h. Les séances de laboratoire se dérouleront à l'ITAQ, campus de Saint-Hyacinthe, selon l'horaire suivant : 5 décembre 2024 : 8 h à 16 h 6 décembre 2024 : 8 h à 16 h **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie (CRFA). Lire la suite

Cette formation s'adresse aux productrices et producteurs maraîchers déjà établis ou étudiants dans le domaine agricole. Objectifs de la formation À l’issue de cette formation, le participant devrait être en mesure de (pour la ferme maraîchère diversifiée) : Planifier l’irrigation en champ, en serre et en pépinière; Connaître les différentes sources d’approvisionnement en eau et leurs particularités; Connaître le matériel nécessaire, l’installer et l’opérer; Budgéter le matériel et les équipements nécessaire. Contenu 1. Réglementation 2. Types de systèmes d’irrigation et concepts de base 3. Quantification des besoins en eau a. Pression b. Débit c. Volume périodique d. Qualité e. Synchronisation, en cohérence avec les autres besoins sur la ferme. 4. Sources d’approvisionnement 5. Mesure et prise de décision 6. Matériel a. Aspersion b. Goutte-à-goutte c. Installation d. Opération e. Entretien f. Planification à long terme 7. Automatisation 8. Budgétisation Formateur François Handfield, agronome et bachelier en génie des bioressources de l'Université McGill, cofondateur de la Ferme aux petits oignons. Description de l'horaire La formation aura lieu sur Teams le vendredi 6 décembre 2024 selon l'horaire suivant : Présentation de 9 h 00 à 12 h 00 Questions, études de cas et conseils personnalisés de 13 h 00 à 16 h 00 **Cette formation est offerte en partenariat avec le Collectif régional en formation agricole de la Montérégie.   Lire la suite