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JANVIER 2026
Objectifs : Familiariser les producteurs et transformateurs avec les attentes et exigences (prix, format, livraison, etc.) des différents types d’acheteurs (épiciers, restaurateurs, distributeurs). Aider les producteurs et transformateurs à développer des outils de vente efficaces (liste de prix, fiches de vente, fiches techniques) adaptés à leur budget. Donner les notions nécessaires à l’élaboration d’un argumentaire de vente adapté aux interlocuteurs. Thèmes abordés : Préparer son kiosque (aménagement, échantillons, etc.) Préparer sa liste de prix (marge du détaillant, marge des restaurateurs, calcul du coût de revient, éléments à inclure dans le prix) Préparer son argumentaire de vente Planifier la promotion Comprendre les exigences des détaillants et des restaurateurs Préparer ses fiches techniques et/ou fiches de vente Lire la suite
FÉVRIER 2026
Consulter le programme préliminaire sur la page de l'événement sur le site du CETAB+ Jour\Salle Grandes cultures Fruits et légumes Mercredi 18 février Cultures de couverture Gestion de l'azote EV fauchés-déplacés Bons coups, mauvais coups Culture en bandes alternées Cocktail Mise en marché Gestion des données de la ferme Marketing Diversification Fertilisation Biofumigation Cocktail Jeudi 19 février Déjeuner-conférence Cogestion de l'entreprise Diversification et transformation à la ferme Carbone et matière organique du sol Activité microbienne du sol L'ettet du gypse Association Mise en marché Transformation à la ferme Cultures émergentes Lutte pneumatique Recherche à la ferme Lire la suite
MARS 2026
À venir