Vous vous intéressez aux productions fruitières qui peuvent être cultivées dans l’ensemble des régions du Québec, comme la camerise, l’amélanchier, l’aronia, l’argousier, le sureau et autres productions similaires? Vous souhaitez acquérir une solide formation afin de devenir gestionnaire d’un verger ou y travailler? Le programme Exploitation d’un verger a été développé pour vous. Le métier d’exploitant de verger nécessite bien sûr des compétences liées à la gestion des terres et à la production fruitière. Toutefois, ce qui fait le succès d’une entreprise, c’est la capacité des gestionnaires à l’administrer correctement et de mettre en marché ses produits de façon optimale. L’AEC en Exploitation d’un verger propose donc un parcours complet qui permettra à l’étudiant ou l’étudiante d’acquérir l’ensemble de ces compétences, de la production jusqu’à la vente des produits, en passant par le plan d’affaires et la gestion. Programme à temps partiel dispensé en ligne et appuyé par quelques ateliers terrain. Pour plus d'informations : 418 668-2387 Lire la suite

HORAIRE: 6 et 7 août Théorie vendredi soir, pratique samedi  Améliorer ses techniques en conciliant efficacité et sécurité.  Techniques sécuritaires d’abattage directionnel; ébranchage et tronçonnage manuel en forêt. La scie doit être sécuritaire et en bon état. ÉQUIPEMENT DE SÉCURITÉ obligatoire : Chapeau, visière ou lunettes de sécurité, coquilles ou bouchons, pantalon, gants et chaussures de sécurité. Cette formation ne mène pas à l’attestation de la formation obligatoire CNESST de 16 heures en abattage manuel. Lire la suite

Horaire 8h30 Inscription 9h00 Début de la visite 12h00 Diner Apportez votre lunch froid ou réservez votre boîte à lunch (avant le 30 juillet) 13h00 Suite de la visite 16h00 Fin des activités Sujets: Cultures de couverture dans le soya Dispositif longue durée en grandes cultures biologiques Essai de variétés de tournesol oléique Essai de variétés de pois jaune et associations blé/pois Essais de maïs au 60 po Essai de variétés de soya Framboisiers sous abris Le verger de demain Maraîchage en sol couvert Engrais verts déplacés R&D à la ferme-école Veuillez apporter votre bouteille d’eau réutilisable. Des stations de ravitaillement en eau seront en place Lire la suite

Cette formation s’adresse à tous ceux et celles qui s’intéressent à la forêt et au monde fascinant des champignons forestiers comestibles. Une série d’ateliers a été élaborée sur le sujet et est maintenant disponible. Vous pourrez, entre autres, réaliser vos propres cueillettes de façon sécuritaire, apprendre à identifier les champignons selon leur période de fructification, vous familiarisez à les conditionner et reconnaitre les habitats dans lesquels les retrouver. Les ateliers peuvent être suivis un à la suite de l’autre ou à la carte selon vos besoins et intérêts. Si vous suivez les trois ateliers de cueillette, cela vous permettra au fil des journées de perfectionner vos techniques de récolte et d'identification. De plus, les espèces de champignons vues seront différentes en fonction du moment de cueillette dans la saison. Consulter la section formation à venir pour plus de détails sur les autres ateliers de cette série. On vous invite à suivre cet atelier si : Vous souhaitez vous exercer à bien reconnaitre les champignons forestiers comestibles de septembre, cueillir de façon responsable et autonome ainsi que conditionner les champignons après une récolte; Vous avez envie de vivre une sortie guidée en forêt; Vous désirez intégrer la cueillette et la consommation des champignons dans votre vie. Formation Cout : 90$ (taxes incluses) Durée : 5h (10h à 16h) Formatrice : Elsa Poulin, technicienne en écologie Public cible : S’adresse aux débutants qui souhaitent se familiariser et devenir autonomes quant à l’identification des principaux groupes de champignons, principalement les comestibles Contenu Volet exploratoire pour s’initier à la récolte de champignons en forêt avec un volet théorique de 2h le matin et un volet pratique de 3h de récolte en après-midi. Contenu théorique : Introduction, les parties et structures des champignons, les grandes lignes de comment récolter et les principes de base de l’hygiène et salubrité et sur quoi faire attention lors des récoltes Lire la suite

On vous invite à suivre cet atelier si vous voulez : Apprendre les bonnes techniques pour faire une teinture, une huile macérée, un onguent et une crème Connaitre les plantes sauvages adaptées à chacune de ces préparations Être en mesure de refaire ces préparations à la maison par la suite Formation  90$ + taxes (Inclut des notes de cours et des préparations que vous rapportez à la maison) 5h (10h à 16h) Joanie Bélanger, tech. en écologie, botaniste Contenu Teinture Huile macérée Onguent Crème Pour chacune de ces préparations, vous verrez les plantes sauvages adaptées à celle-ci, la proportion de plantes à utiliser, les techniques de préparation et de conservation.  Informations importantes L’atelier a lieu à l’extérieur, dans une véranda à moustiquaire. À prévoir Prévoir des vêtements appropriés en fonction de la météo Lunch (lunch froid, il n’y a pas de micro-ondes disponible) Bouteille d’eau Information Ashley McLaughlin (819) 340-1836 poste 0 ashley.mclaughlin@culturinnov.qc.ca Inscription Pour vous inscrire, veuillez remplir le FORMULAIRE D'INSCRIPTION en cliquant ici. Lorsque le formulaire sera rempli, vous serez redirigé pour effectuer le paiement. Date limite pour les inscriptions : le 6 août 2021. Un nombre minimal de participants est nécessaire pour que la formation puisse s’offrir. *7 jours ou moins avant l'évènement : Aucun remboursement. *   Lire la suite

Avec les dérèglements climatiques, les systèmes fourragers sont mis à l’épreuve. Maxime Leduc, agronome animera une série de quatre Webinaires qui traiteront chacun d’un aspect particulier. Webinaire gratuit, de 19 h à 20 h 30. Un 4e webinaire sur les systèmes fourragers aura lieu le 19 octobre : Brassiceceae et annuel de saison froide Pour revoir les webinaires, consultez la chaîne YouTube des Producteurs de bovins du Québec. Lire la suite

On vous invite à suivre cet atelier si vous voulez : Apprendre les bonnes techniques pour faire une infusion, une infusion à froid, une décoction et un sirop de plantes sauvages Connaitre les plantes sauvages adaptées à chacune de ces préparations Être en mesure de refaire ces préparations à la maison par la suite Formation 90$ + taxes (Inclut des notes de cours et une préparation que vous rapportez à la maison) 5hr (10h à 16h)  Joanie Bélanger, tech. en écologie, botaniste Contenu Infusion Infusion à froid Décoction Sirop de plantes sauvages Pour chacune de ces préparations, vous verrez les plantes sauvages adaptées à celle-ci, la proportion de plantes à utiliser, les techniques de préparation et de conservation.  Informations importantes L’atelier a lieu à l’extérieur, dans une véranda à moustiquaire. À prévoir Prévoir des vêtements appropriés en fonction de la météo Lunch (lunch froid, il n’y a pas de micro-ondes disponible) Bouteille d’eau Information Ashley McLaughlin (819) 340-1836 poste 0 ashley.mclaughlin@culturinnov.qc.ca  Inscription Pour vous inscrire, veuillez remplir le FORMULAIRE D'INSCRIPTION en cliquant ici. Lorsque le formulaire sera rempli, vous serez redirigé pour effectuer le paiement. Date limite pour les inscriptions : le 13 août 2021. Un nombre minimal de participants est nécessaire pour que la formation puisse s’offrir. *7 jours ou moins avant l'évènement : Aucun remboursement.* Si l’atelier est annulé par le formateur (contraintes liées à la COVID, etc.), un remboursement des frais d’inscription sera fait.   Lire la suite

Les 24-25-26 août prochains Informations pour vous assurer une entrée des veaux au parc avec succès. Contactez Christian Bernier, agr., pour vous inscrire ! (christian.bernier@merck.com)  

Cette formation s’adresse à tous ceux et celles qui s’intéressent à la forêt et au monde fascinant des champignons forestiers comestibles. Une série d’ateliers a été élaborée sur le sujet et est maintenant disponible. Vous pourrez, entre autres, réaliser vos propres cueillettes de façon sécuritaire, apprendre à identifier les champignons selon leur période de fructification, vous familiarisez à les conditionner et reconnaitre les habitats dans lesquels les retrouver. Les ateliers peuvent être suivis un à la suite de l’autre ou à la carte selon vos besoins et intérêts. Si vous suivez les trois ateliers de cueillette, cela vous permettra au fil des journées de perfectionner vos techniques de récolte et d'identification. De plus, les espèces de champignons vues seront différentes en fonction du moment de cueillette dans la saison. Consulter la section formation à venir pour plus de détails sur les autres ateliers de cette série. On vous invite à suivre cet atelier si : Vous souhaitez vous exercer à bien reconnaitre les champignons forestiers comestibles de septembre, cueillir de façon responsable et autonome ainsi que conditionner les champignons après une récolte; Vous avez envie de vivre une sortie guidée en forêt; Vous désirez intégrer la cueillette et la consommation des champignons dans votre vie. Formation Coût : 55$ (taxes incluses) Durée : 3,5 h (8h30 à 12h) Formatrice : Elsa Poulin, technicienne en écologie Public cible: S’adresse aux débutants qui souhaitent se familiariser et devenir autonomes quant à l’identification des principaux groupes de champignons, principalement les comestibles Contenu Contenu pratique : Continuer de s’exercer à identifier les grands groupes de champignons, leurs structures, mais axer surtout sur les espèces de comestibles les plus intéressantes et facile d’identification. Retour en groupe pour identifier les champignons et passer les espèces comestibles retrouvées. Compétence S’initier et/ou continuer de se familiariser au vocabulaire Lire la suite

L’Expo Champs Bio est un événement extérieur qui offre des démonstrations en champs, des échanges, des expériences appliquées et la présentation d’équipements et d’outils d’intérêts pour les producteur.trices de proximité écologiques et pour tous ceux et celles qui s’intéressent ou veulent mieux comprendre leur travail. Inspiré de l’exposition Tech&Bio en France, l’Expo Champs Bio propose aux participant.e.s de découvrir et d’essayer des équipements dans un contexte de production biologique, à l’échelle des fermes de petite taille.   Pour l'édition 2021, la Ferme des 3 Samson nous invite le dimanche 5 septembre de 10h à 17h. Axée sur les démonstrations et sur les ateliers terrain en lien avec les particularités de cette ferme bien établie, cette quatrième édition s'annonce des plus intéressantes. En plus d’une quinzaine d’ateliers et démonstrations, des visites de ferme seront organisées. De plus, des activités pour les plus petits seront proposées. Lire la suite