Horaire : de 18 h 30 à 21 h 30 Coût : 25 $ (membre) et 30 $ (non-membre) Les plantes, champignons et autres produits sauvages comestibles se retrouvent dans diffe´rents environnements naturels : les champs, les friches, les jardins, les milieux humides et les forêts. Cette conférence s’adresse à toutes celles et ceux désirant découvrir ce délicieux univers! Elle vous présentera ces aliments méconnus et vous introduira à leur cueillette écoresponsable : endroits où les trouver, méthodes de récolte et manière de les utiliser et de les déguster. Au programme : – les plantes médicinales; – les plantes comestibles (fleurs, feuilles, racines); – les petits fruits; – les épices et aromates du Québec; – les noix du Québec; – les champignons.   Lire la suite

Apprenez-en davantage sur les différentes techniques de gestion intégrée des ennemis des cultures de la pomme de terre et réduisez les risques associés à l'usage des pesticides. Demi-journée d'information sur la pomme de terre Programmation: -Accueil et mot de bienvenue -Vitrine de régie à moindres risques dans la culture de la pomme de terre (CIEL) -Besoin en eau et tolérance au stress hydrique de huit cultivars de pomme de terre (IRDA) -Projet radeau-gestion de l'eau dans un contexte de changement climatique (AGÉCO) -Visite des parcelles *L'Activité a lieu beau temps, mauvais temps* Lire la suite

Au cœur de la forêt, nous vous invitons à venir apprendre à identifier, cueillir et transformer des plantes sauvages à utiliser en cuisine ou pour vous soigner. Chaque atelier est unique et vous fera découvrir des plantes et des préparations culinaires et médicinales différentes. Plan de cours : Partie théorique - les bases de la cueillette des plantes sauvages Balade en forêt et cueillette parcimonieuse des plantes disponibles selon la période Initiation au bienfait de la relaxation en forêt Préparation et dégustation d’une transformation culinaire Préparation d’une transformation médicinale - que vous rapportez avec vous Lire la suite

Sous le thème « Semer pour mieux récolter », la 2e édition de la Grande Fête des Récoltes de Saint-Gédéon soulignera l’apport indispensable et la qualité des produits issus du savoir-faire des agriculteurs, producteurs, agro-transformateurs et artisans de la région. Cette foire agricole et agroalimentaire se déploie sur la rue de la Plage sous un grand chapiteau qui accueille une quarantaine d’exposants, venus faire goûter et vendre une grande diversité de produits. Des artisans s’ajoutent à la liste des entreprises maraîchères et agroalimentaires présentes. Des démonstrations culinaires sont également offertes par des chefs. La zone famille située au parc Saint-Antoine est le théâtre de plusieurs activités gratuites qui complètent la programmation. Pour information : M. Alexandre Garon, 418 345-8001, poste 2224 ou dde@ville.st-gedeon.qc.ca. Lire la suite

Les organisateurs de la 13ème Conférence SafePork (il s'agit du 13ème Symposium international sur l'épidémiologie et le contrôle des risques biologiques, chimiques et physiques dans la chaîne de production porcine) vous invitent à nous rejoindre du 26 au 29 août 2019 au centre Berlin, Allemagne. Le lieu de la conférence est le Langenbeck Virchow Haus. Lire la suite

Du 27 au 29 août 2019 De 8 h 30 à 17 h Coût : 15 $ (général), 12 $ (étudiant), enfant de moins de 12 ans : gratuit Passeport 3 jours : 36 $ C’est une expérience d’affaires et de technologies, une rencontre avec la science, un endroit familial et des démonstrations pour voir en action les tracteurs, équipements, machines que vous avez pu admirer lors du Salon de l’agriculture, pendant vos lectures ou sur les réseaux sociaux. Du fabricant à la ferme, mais aussi en passant par toute la gamme des services agricoles, techniques et financiers, un rendez-vous unique. Lire la suite

Participez à l’une des vitrines à la ferme, présentées dans 11 régions du Québec au cours de l’été! Coordonné par la Coordination services-conseils, en collaboration avec le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) et Les Producteurs de grains du Québec, le projet de réseau de vitrines à la ferme pour favoriser la réduction des risques liés aux pesticides en grandes cultures est en cours. Gratuit   Lire la suite

Participez à l’une des vitrines à la ferme, présentées dans 11 régions du Québec au cours de l’été! Coordonné par la Coordination services-conseils, en collaboration avec le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) et Les Producteurs de grains du Québec, le projet de réseau de vitrines à la ferme pour favoriser la réduction des risques liés aux pesticides en grandes cultures est en cours. Gratuit Lire la suite

Du 30 août au 2 septembre 2019. Programmation complète à venir. Pour information : Mme Guylaine Tétreault, 450 242-3976 info@bromefair.com

La 26e édition de la Fête des vendanges se déroulera les 31 août, 1, 2, 7 et 8 septembre 2019. Une foule d’activités Découvrez plus de 300 produits québécois au Pavillon des Dégustations. Apprenez l’ABC du vin avec nos sommelières professionnelles à nos deux Pavillons VEGAS. Voyez plusieurs artisans de la région au Pavillon des artisans. Les enfants s’amuseront dans la zone des Petits raisins : animation, cirque des étoiles, sculptures de ballons, Mimi papillon et cuisine scientifique! Prenez un verre au Bistro SAQ et profitez des nombreux spectacles tels que France d’Amour, Marc-André Fortin, Zébulon et plus encore! Lire la suite