Matériel obligatoire MAPAQ (2013) Guide des bonnes pratiques d’hygiène et de salubrité alimentaires. Ce document vous sera fourni lors de la formation. Volets disponibles :  1) Gestionnaire d'établissement alimentaire : formation 12 h, coût 205 $ 2) Manipulateur d'aliments : formation 6 h, coût 105 $ Évaluation sommative Pour les formations de gestionnaire d’établissement alimentaire et de manipulateur d’aliments, un examen écrit aura lieu à la fin de la formation. Lors de l’examen final, l’apprenant peut consulter le Guide des bonnes pratiques d’hygiène et de salubrité alimentaires uniquement. Une note de 60% est exigée pour réussir l’examen. En cas d’échec, une reprise est possible dans les 90 jours suivant l’examen. Attestation  Gestionnaire d’établissement alimentaire : Attestation émise par le MAPAQ, suite à la réussite de l’examen écrit. Manipulateur d’aliments : Attestation émise par le MAPAQ, suite à la réussite de l’examen écrit. 3) Sensibilisation : formation 3 h 30, coût 55 $ Attestation  Sensibilisation : Lettre émise par la MAPAQ, suite à la formation. Aucun examen à faire.   Lire la suite

À l’occasion de son 10e anniversaire, le CRIBIQ vous invite au tout premier Forum innovation sur la Bioéconomie au Québec (FIBEQ 2019) qui se tiendra du 17 au 19 juin 2019, au Centre d’événements et de congrès interactifs à Trois-Rivières. Ce forum permettra notamment d’évaluer de quelle manière la bioéconomie peut répondre aux besoins des industriels et comment le Québec arrivera à réussir sa transition vers une économie durable et compétitive dans les filières industrielles de la production agricole et forestière, la chimie biosourcée, la bioénergie, les biomatériaux et l’environnement. Cet événement se veut donc une occasion pour réunir les acteurs industriels, académiques et de développement économique afin de promouvoir le partage des connaissances et d’établir ultimement une stratégie commune sur le développement de la bioéconomie au Québec. Lire la suite

Formation de deux jours avec l'apiculteur, Alexandre Gardner. Préalable : Avoir suivi la formation Initiation à l'apiculture ou Je démarre en apiculture.   Description de la formation : 1ère partie : Critères de sélection Cycle de développement de la reine Sélection de la colonie donneuse Préparation de la colonie éleveuse Matériel et technique de greffage 2e partie : Introduction des cellules royales dans un nucléi Facteurs qui influencent le rendement Fécondation et contrôle de la ponte Marquage des reines Remplacement des reines dans les colonies Lire la suite

Colloque américain au niveau de la production bovine. Les présentations sont disponibles dans les semaines suivantes. Thème de la journée du 19 juin : Applications de la technologie Thème de la journée du 20 juin : Utilisation des données 21 juin : Visites d'entreprises agricoles

Pour débuter la saison 2019 des visites entre fermes du Réseau des fermiers de famille, nous aurons le plaisir d'aller rencontrer le duo Jim & Geneviève de Notre petite ferme à Lochaber-partie-ouest, en Outaouais, le vendredi 21 juin prochain, en après-midi. Créé en 2011, cette ferme familiale qui a reçu à l'automne dernier le Prix de la Relève agricole, est fière de contribuer à l'amélioration de notre système alimentaire. Les sujets suivants seront abordés : Irrigation et approvisionnement en eau Technologies appropriées Système intensif semi-mécanisé sur 1.75 Ha Cette visite est ouverte à tous les aspirants maraichers, mais aussi aux producteurs plus expérimentés.   TARIFS DE LA JOURNÉE   GRATUIT :  Fermes principales du RFF en 2019 (incluant les employés et stagiaires), Fermes du Programme Accompagnement du RFF Fermes associées au RFF 24$ PAR PERSONNE :   Intervenants, producteurs hors-réseau et curieux. 12$ PAR PERSONNE : Étudiants en 2019 (avec une carte présentée sur place) Nous vous demandons de payer sur place, en argent comptant ou par chèque libellé au nom du Réseau des fermiers de famille. Pour vous inscrire, c'est PAR ICI. Lire la suite

Dans l’économie mondiale d’aujourd’hui, les agriculteurs doivent regarder au-delà de la barrière pour trouver les informations indispensables sur la manière de maintenir leur position concurrentielle sur le marché mondial. Agri benchmark est un réseau mondial à but non lucratif de 60 économistes agricoles appartenant à plus de 50 institutions partenaires internationales, travaillant en étroite collaboration avec des agriculteurs et des consultants qui fournissent des informations internationales sur les forces et les faiblesses des systèmes agricoles dans le monde. Une fois par an, les membres du réseau Agri Benchmark se réunissent pour partager des informations de première main sur la production végétale. Le Canada a l'honneur d'accueillir le réseau de référence agroalimentaire 2019. Gestion agricole Canada et Agri benchmark ont ??organisé un forum mondial les mercredi 26 et jeudi 27 juin, invitant des membres de l'industrie agricole canadienne, notamment des producteurs, des agroentrepreneurs, des universitaires, des consultants et des gouvernements à échanger leurs points de vue avec des experts internationaux du réseau Agri benchmark représentant les principaux pays de produits de base et explorer les moyens de maintenir l'avantage concurrentiel du Canada. Événement présenté en anglais. Lire la suite

Le forum international de l’Agriculture planet A® qui se réunit chaque année est l’unique rendez-vous qui place l’agriculture comme source de solutions au cœur des grands enjeux de notre humanité, qu’ils soient démographiques, environnementaux, sociaux et sociétaux, économiques ou géopolitiques. Chercheurs, institutions, décideurs politiques, entreprises, experts, agriculteurs, représentants de la société civile échangent sur leurs connaissances, y confrontent leurs points de vue et enrichissent de nouvelles réflexions. Pour son édition 2019, qui se tient les 27 et 28 juin 2019 à Châlons-en-Champagne, le forum planet A® centre les réflexions sur le thème suivant : Terre, matière, planète : la qualité des sols pour la santé du vivant. Cet événement croisera disciplines, enjeux et solutions autour de la question vitale de la qualité des sols, décisive pour la qualité de vie des plantes, des animaux, des hommes, enjeu majeur pour l’agriculture, vecteur inconditionnel de la régulation du climat et dont les usages peuvent susciter convoitises et controverses. Lire la suite

Coordonnée par la professeure Caroline Halde et le Laboratoire d'agroécologie de l'Université Laval, la Journée d'innovation sur l'horticulture maraîchère, les plantes fourragères et les grandes culture se déroulera à la Station agronomique de recherche située à Saint-Augustin-de-Desmaures. Elle mettra en valeur les projets de recherche en cours sur les plantes fourragères et les grandes cultures. Pour la Journée d’innovation sur les plantes fourragères et les grandes cultures, les participants sont priés de se rendre directement au bâtiment principal à la Station agronomique de recherche (521, route 138, St-Augustin-de-Desmaures, G3A 1W7) dès 8h30. Des autobus ont été réservés pour se déplacer du bâtiment principal aux trois plateaux de la station. Le bus partira à 9h15 et ramènera les participants à 16h. Les participants peuvent choisir une option avec une boîte à lunch ou apporter leur propre boîte à lunch. La Station agronomique de Saint-Augustin-de-Desmaures occupe une superficie de 280 hectares étalés sur trois plateaux. Elle est le lieu d’expérimentations pour plusieurs chercheurs et étudiants gradués de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation.   Lire la suite

Horaire de la journée : de 8 h à 17 h Coût : 85 $ Contenu de la formation :  Caractérisation des différentes espèces fourragères utilisées au Québec; Chantier de récolte; Principe de conservation (fermentation); Agents de conservation (additifs).

Du 5 au 7 juillet 2019. Programmation à venir. Pour information : M. Réjean Marchessault, 450 583-2079 info@expocalixa.com