Formateur : François Handfield, B. Sc. Génie des bio ressources, cofondateur de la Ferme aux petits oignons Cette formation très condensée offre un point de départ pour les débutants, une mise à jour pour les initiés et de nouvelles idées pour les producteurs expérimentés sur les méthodes culturales maraîchères. Des itinéraires techniques classiques et éprouvés seront présentés pour chaque culture communément présente sur la ferme maraîchère biologique diversifiée. Les étapes suivantes seront abordées pour chaque culture : semis au champ, semis en pépinière, transplantation, pratiques culturales, utilisation de paillis, contrôle des mauvaises herbes, irrigation, phytoprotection, récolte, variétés d’intérêt, rendements, rentabilité potentielle, espacements. Cette première journée de formation concerne les cultures suivantes : légumes-racine, liliacées, cucurbitacées et légumineuses.  Cette formation s’adresse à des personnes activement engagées dans la production commerciale qui ont une expérience et des connaissances dans le domaine de la culture commerciale des légumes biologiques.   Objectifs : À l’issue de cette formation, le participant devrait être en mesure de : Préparer, implanter, entretenir et récolter une variété de cultures maraîchères biologiques Contenu : Légumes racine: Carotte, betterave, panais Pomme de terre Topinambour Patate douce Céleri-rave Liliacées Oignon, échalote Ail Poireau Oignon vert Cucurbitacées Courgette Concombre Melon Courge Légumineuses Pois sucré Haricot Edamame Lire la suite

Le 30 novembre 2021 Comment et pourquoi utiliser les données pédologiques ? Catherine Bossé, agronome, chargée de projets en pédologie, IRDA Les informations pédologiques sont très utiles lorsque vient le temps de faire un diagnostic au champ. Quelles sont les informations utiles? Comment les interpréter? Comment bien s'en servir? Nous ferons également un tour d'horizon des principales séries de sols rencontrées au Québec.   Lire la suite

CLIENTÈLE Futurs producteurs et producteurs agricoles/horticoles/maraichers, jardiniers, familles ou responsables de projets urbains ou communautaires, conseillers et designer désirant établir ou proposer une production et un aménagement suivant les principes de l’agroécologie et de la permaculture ou d’intégrer de nouveaux éléments à leurs projets existants. PRÉALABLE(S) Requis : Avoir suivi les formations 1.0 Les bases de l'agroécologie et de la permaculture - à distance ou l'équivalent, 2.1 La conception d'un projet communautaire ou familial à distance ou 2.2 Transformer sa terre agricole avec l'agroécologie - à distance et 2.3 : Découvrir les cultures végétales comestibles et multifonctionnelles – à distance. Recommandé: La participation aux formations offertes dans le Module 3 (3.1, 3.2 et 3.3) relatif aux connaissances pour cultiver avec un sol en santé et vivant – à distance facilitera la compréhension du contenu présenté. OBJECTIF(S) DE LA FORMATION À partir d’un cas (formation 2.1 ou 2.2), mettre en pratique le processus et la création d’un design détaillé des végétaux dans un aménagement agroécologique ou de permaculture tenant compte des caractéristiques de celui-ci. OBJECTIF(S) INTÉGRATEUR(S) À la suite de la formation, les participants seront en mesure d'appliquer le processus de création d'un design détaillé pour un site selon ses caractéristiques et et d'intégrer des végétaux dans un contexte d'aménagement agroécologique ou de permaculture. CONTENU Le plan détaillé et le matériel; Règles de conception - partie 1; Règles de conception - partie 2; Retour sur les informations des sites à l’étude; Méthode de travail; Instructions pour les plans détaillés; Présentation des plans par les participants; Conclusion et évaluation du cours. Lire la suite

Formateur : François Handfield, B. Sc. Génie des bio ressources, cofondateur de la Ferme aux petits oignons Le démarrage d’une ferme maraîchère diversifiée vient avec une panoplie d’incertitudes qui peuvent avoir un impact sur la rentabilité de l’entreprise. De nombreuses entreprises qui démarrent n’atteignent pas la rentabilité dans un délai raisonnable, ce qui a des conséquences sur la qualité de vie des promoteurs. Un budget réaliste, bien préparé et intégré à un bon plan d’affaires augmente grandement les chances de succès d’un démarrage. La présente formation, très pragmatique et condensée, aborde directement les questions qu’un promoteur doit se poser quand vient le temps de chiffrer les revenus et dépenses à prévoir lors du démarrage d’une ferme maraîchère diversifiée. Des grilles budgétaires ainsi que d’autres outils de gestion seront fournis aux participants.  Cette formation s’adresse à des personnes activement engagées dans la production commerciale qui ont une expérience et des connaissances dans le domaine de la culture commerciale des légumes biologiques. À l’issue de cette formation, le participant devrait être en mesure de : Connaître les principales sources de revenus et dépenses lors du démarrage d’une ferme maraîchère de proximité Préparer un budget évolutif sommaire pour une entreprise maraîchère diversifiée en démarrage Intégrer ce budget de façon cohérente dans un plan d’affaires Contenu : Préalable au budget : le plan d’affaires Mission, vision Définition des activités de production Notions de base : contexte réglementaire agricole (MAPAQ, CPTAQ, Financière agricole, UPA, CAPÉ, etc) Notions de base en comptabilité : dépenses et actifs, comptabilité de caisse et d’exercice, résultats et bilan Objectifs de rentabilité, mise en marché, production Détermination des équipements et actifs de production et mise en marché Sources de revenus : ventes issues de la production, revente, subventions, détermination des prix Quantification Lire la suite

Lieu: Victoriaville Durée: 6 heures Formatrice: Anne Le Mat ÉNONCÉ DE LA COMPÉTENCE : Quels sont les principaux indicateurs de santé financière pour une entreprise maraîchère biologique diversifiée ? Comment les calculer ? Comment l’appliquer sur votre entreprise ou pour la préparation de votre projet de démarrage ? ÉLÉMENTS DE LA COMPÉTENCE : 1- Notions importantes en gestion d’entreprise agricoles. 2- Revenu/ha et potentiel de votre système de production. 3- Le travail : un facteur de coût ? 4- La mise en marché. 5- La maîtrise des dépenses. 6- Les ratios du bilan : pourquoi, comment ? 7- Par où commencer ?   Lire la suite

GRATUIT - AUCUNE INSCRIPTION REQUISE! Évaluation du bien-être animal dans les élevages Avec Anne Aupiais, Institut de l'Élevage / CIIRPO, France OFFERT EN FRANÇAIS SEULEMENT Le webinaire sera enregistré dans sa version intégrale.  LIEN POUR LE WEBINAIRE ICI! Cette série de webinaires est réalisée grâce à l'aide financière du Programme Innov’Action agroalimentaire issu de l’Accord Canada-Québec de mise en œuvre du Partenariat canadien pour l’agriculture. Lire la suite

La Journée des élevages au pâturage prend la forme de deux webinaires en 2021. Cette année encore, des conférencières et conférenciers expérimentés aborderont avec vous des sujets des plus intéressants! Séance du 3 décembre 2021 – 13 h 30 à 15 h 45 1) Plantes fourragères pérennes, santé des sols et atténuation des changements climatiques     Par Marie-Noëlle Thivierge, agronome et chercheure en agronomie des plantes fourragères pérennes chez                 Agriculture et Agroalimentaire Canada 2) Les producteurs de bovins s’adaptent aux changements climatiques… et vous?     Par Julie Duquette, agronome, conseillère en environnement à Fédération de l’UPA-Estrie 3) Aménagement de haies pour la protection de pâturages     Par André Vézina, conseiller en agroforesterie Une initiative de la Direction régionale de l'Estrie du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation en collaboration avec les Producteurs de bovins de l'Estrie, les Éleveurs de volaille des Cantons-de-l’Est et le réseau Agriconseils de l'Estrie. Lire la suite

Durée: Session de 16 heures (2 jours) répartie en 8 heures de théorie (CFAM) et 8 heures de pratique (en forêt). Le groupe sera séparé en deux pour la partie pratique. Clientèle:  Ce cours s’adresse aux personnes désirant apprendre à abattre des arbres de façon sécuritaire et avec précision. Objectifs: La sécurité : Abattre les arbres de façon sécuritaire, apprendre à localiser les dangers et si possible, les éliminer ainsi qu’entretenir sa scie à chaîne pour un travail sécuritaire. L’efficacité : Travailler avec efficacité, planifier ses opérations, ses gestes pour être plus performant plus longtemps. La qualité : Effectuer un travail de meilleure qualité soit en adoptant des méthodes qui nous permettront par exemple d’obtenir de beaux billots exempts de fibres arrachées, de préserver au maximum la régénération et même d’éviter des bris d’équipement. Contenu: Équipements de protection individuelle; Localisation des dispositifs de sécurité sur la scie à chaîne; Les outils d’aide à l’abattage; Le code de sécurité de l’abatteur (DISEP); Les techniques de base de l’abattage; Le traitement des chicots et de certains arbres problématiques; Les techniques d’affûtage et d’entretien de la scie à chaîne (survol seulement). Équipements de protection individuelle OBLIGATOIRES pour la formation : Un casque de sécurité conforme à la norme CAN/CSA-Z94.1 et dont la couronne de fixation est bien ajustée; Des lunettes de sécurité ou un écran facial Des protecteurs auditifs (coquilles ou bouchons) conformes à la norme CAN/ CSA-Z94.2; Des gants de travail ou des moufles à un doigt offrant une bonne adhérence; Un pantalon certifié selon la norme CAN/ BNQ 1923-450-M91, catégorie A; Des bottes de sécurité pour utilisateurs de scies à chaîne conformes à la norme CAN/ CSA-Z195 ou à la norme NF EN345-2;   Lire la suite

Objectifs: Améliorer son efficacité en utilisant correctement les instruments de mesure dans la production de sirop d’érable Comprendre l’utilité de chacun des types d’instruments de mesure (vous pouvez apporter vos instruments de mesure pour leur vérification lors de la formation). Contenu: Cette formation permettra aux participants de comprendre les principes et phénomènes qui caractérisent chacun des instruments. Ils auront l’occasion de travailler avec plusieurs types instruments de mesure utilisés en acériculture. Mot de bienvenue Principes généraux en matière d’utilisation des appareils de mesure Listes des instruments de mesure : Thermomètre à affichage numérique Thermomètre bimétallique Réfractomètre manuel, réfractomètre à affichage numérique Densimètre Hydrotherme Comparateur de couleurs Analyseur de transmittance Conductivimètre pH-mètre Utilisation, calibration et exercices avec les instruments de mesure Chaque participant partira avec un comparateur de couleur Lire la suite

La thématique principale du Rendez-vous est la saine gestion technico-économique des entreprises laitières avec d’importants troupeaux. L’objectif est d’alimenter les participants sur la gestion de ces grands troupeaux, les défis rencontrés, les solutions innovantes et la performance économique de ces fermes, par la présentation de conférences et d’entreprises agricoles. La clientèle ciblée est constituée de producteurs agricoles et d’intervenants.   Lire la suite