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11 février 2020
À quelle température vos vignes sont-elles résistantes au froid? La culture du raisin dans les climats froids doit relever plusieurs défis. Les dommages causés à la vigne par le froid constituent un problème important, en particulier aux limites septentrionales de la culture, où des dommages importants aux tissus du bourgeon et du courson peuvent entraîner de graves pertes économiques. La santé et la productivité de la vigne sont influencées par le site et les conditions climatiques pendant la saison de croissance, mais également pendant la période de dormance. Résultat des observations suite à la 4ème sortie terrain de l’hiver 2019/2020. Nous observons actuellement une résistance au froid des vignes hybrides rustiques dans la gamme de température attendue, soit minimalement entre -30 à -35 C. La poursuite de la collecte des données pour le mois de février nous renseignera davantage sur le maintien du niveau de rusticité actuel. Lire la suite
11 décembre 2019
Conférence présentée à l'Abbaye d'Oka en juin 2019 par M. Smart: Gérer le couvert végétal des vignes pour obtenir de meilleurs rendements et des fruits de grande qualité. M. Smart rappelle les grands principes de la gestion du couvert végétal: Maximiser l'interception du rayonnement solaire Éliminer l'ombre dans la canopée et ses effets négatifs Trouver l'équilibre entre le feuillage et les fruits Lire la suite
30 septembre 2019
Nouvelles homologations pour le mois de Juin/Juillet/Août 2019
04 septembre 2019
Cette présentation vous permettra de comprendre l’importance du suivi de maturité des raisins en climat nordique. Elle vous expliquera les paramètres à suivre et les analyses que vous pouvez réaliser au vignoble. Cette conférence est également disponible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Webinaire vigne du 23 août 2016. Une initiative du Comité vigne et vin du CRAAQ. Lire la suite
04 septembre 2019
Cette présentation vous permettra de comprendre l’importance du suivi de maturité des raisins et des directives à suivre pour échantillonner les baies à la parcelle afin de bien planifier vos vendanges. Les paramètres à suivre et les analyses que vous pouvez réaliser au vignoble et en laboratoire vous seront expliqués. Cette conférence est également disponible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Webinaire vigne du 23 août 2016.  Une initiative du Comité vigne et vin du CRAAQ. Lire la suite

Évènements en vedette

  
Série Webinaires vigne - 2020 Collage des vins : contexte, nécessité, itinéraire et étapes critiques
Série Webinaires vigne - 2020 Le lundi 24 février 2020

Présenté de 12 h à 13 h Le Comité vigne et vin souhaite que cette série de webinaires facilite l'appropriation de connaissances techniques et économiques pour les vignerons chevronnés du Québec. Touchant les pratiques culturales, la phytoprotection, la vinification et l'économie de la production, cette série saura répondre au besoin de perfectionnement des viticulteurs et vignerons d'ici. Des agronomes, oenologues et chercheurs, du Québec et d'ailleurs, vous entretiendront sur des sujets pertinents pour améliorer ce savoir vitivinicole. D'autres webinaires sont offerts :  17 février - Filtration des vins : contexte, nécessité, itiniéraires et étapes crititques 24 février - Collage des vins : contexte, nécessité, itiniéraires et étapes crititques 16 mars - Maladie : Mildiou 20 avril - Affiche PFI : Biofongicides et biostimulants 4 mai - Production de raisins de cuves : Budgets d'exploitation et éléments importants à prendre en compte  Lire la suite

Congrès Cidres, vins et alcools d'ici 2020 Du jeudi 19 au vendredi 20 mars 2020

Réservez à votre agenda le Congrès Cidres, vins et alcools d'ici le 19 et 20 mars 2020. Organisé conjointement par les Producteurs de cidre du Québec et le Conseil des vins du Québec, le Congrès cidres, vins et alcools d'ici accueillera une fois de plus cette année, des conférenciers de renom. Il traitera de divers sujets d’actualité qui touche la production, la gestion et la mise en marché des alcools d’ici.   Cet évènement annuel unique rassemble plus de 320 participants provenant de toutes les régions du Québec, de tailles d’entreprise et de type de boissons alcooliques artisanales. Lire la suite

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