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    Les choix du pilote

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    17 juillet 2018
    En 2017, les meilleures pratiques de gestion à la ferme ont été auditées dans 24 fermes d'un bout à l'autre du Canada, dans le cadre du projet national « De l’innovation à l’adoption : démonstration, à la ferme, de travaux de recherche sur le porc ». Une série de huit fiches d'information présentant les résultats de ces audits sont disponibles, ainsi que deux fiches techniques. ... lire la suite >>

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    13 juillet 2018 Boîte à mâle – Le Programme canadien des ressources génétiques animales aide à préserver la diversité génétique un colis à la fois
    Carl Lessard (Ph. D.) et son équipe, qui partagent des locaux avec le Collège de médecine vétérinaire de l'Ouest à l'Université de la Saskatchewan, reçoivent les scrotums d'animaux récemment morts. « Le Programme canadien des ressources génétiques animales (PCRGA) d'Agriculture et Agroalimentaire Canada a mis au point un procédé pour récupérer les spermatozoïdes se trouvant dans l'épididyme (l'organe reproducteur sur le bord supérieur du testicule) d'animaux morts ou castrés », explique Carl Lessard, chercheur principal du PCRGA. Ce texte est disponible en anglais sur le site d'Agriculture et agroalimentaire Canada au: http://www.agr.gc.ca/eng/news/scientific-achievements-in-agriculture/biodiversity-and-bioresources/air-male-canadian-animal-genetic-resources-helping-to-preserve-genetic-diversity-one-package-at-a-time/?id=1499884231418 ... lire la suite >>

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    11 juillet 2018 Bulletin VSP - Juin 2018
    Voici le cinquième bulletin VSP produit par le CDPQ en juin 2018.
    10 juillet 2018 L’automatisation de plus en plus présente à la ferme
    On pourrait dire que recueillir des données sur des porcs, c’est comme nettoyer le réfrigérateur. Dans les deux cas, il s’agit d’une excellente idée en autant que quelqu’un d’autre le fait. Avec la tendance croissante vers l’élevage de précision, obtenir les données les plus récentes sur la consommation d’eau, le poids et la conformation devient plus important que jamais. ... lire la suite >>
    03 juillet 2018 Odeur de verrat : recherche de bon goût
    Les gens qui disent que le problème d’odeurs sexuelles dans la viande de porc est exagéré ont certainement une chose en commun : ils n’ont jamais goûté une viande ayant ce goût caractéristique. Par ailleurs, les chercheurs qui conduisent le projet Validation de stratégies alimentaires - Mâles entiers (I. Mandell et J. Squires) prennent le problème très au sérieux, et ils travaillent à empêcher que l’odeur de verrat ne laisse un mauvais goût dans la bouche du consommateur. ... lire la suite >>