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    Les choix du pilote

    21 mars 2017 Industrie canadienne de la fabrication de produits laitiers
    L’industrie canadienne de la fabrication de produits laitiers, classe 3114 du Système de classification des industries de l’Amérique du Nord (SCIAN), comprend des établissements dont l’activité principale consiste à fabriquer des produits laitiers. Il comprend également les établissements dont l’activité principale est la fabrication de succédanés laitiers, mais non les fabricants de margarine et de vinaigrette à base de fromage. Source : Site web d'AAC : http://www.agr.gc.ca/fra/industrie-marches-et-commerce/statistiques-et-information-sur-les-marches/par-produit-secteur/aliments-et-boissons-transformes/?id=1361290991391 ... lire la suite >>
    15 mars 2017
    Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) favorise la prospérité du secteur bioalimentaire et veille à la qualité des aliments dans une perspective de développement durable. En préparation au Sommet de l'alimentation, le MAPAQ a mandaté la firme Léger Marketing afin qu'elle réalise trois sondages visant à connaître l'opinion des Québécois au sujet de plusieurs thèmes. L'objectif général de ce premier sondage (version PPT présentée en conférence) est de recueillir des données portant notamment sur les attentes et les demandes des consommateurs québécois face aux produits alimentaires, les valeurs qui influencent ces attentes, leur niveau de confiance dans les produits alimentaires offerts, etc. ... lire la suite >>
    15 mars 2017
    Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) favorise la prospérité du secteur bioalimentaire et veille à la qualité des aliments dans une perspective de développement durable. En préparation au Sommet de l'alimentation, le MAPAQ a mandaté la firme Léger Marketing afin qu'elle réalise trois sondages visant à connaître l'opinion des Québécois au sujet de plusieurs thèmes. L'objectif général de ce premier sondage est de recueillir des données portant notamment sur les attentes et les demandes des consommateurs québécois face aux produits alimentaires, les valeurs qui influencent ces attentes, leur niveau de confiance dans les produits alimentaires offerts, etc. ... lire la suite >>
    15 mars 2017 Une pomme de terre à faible indice glycémique vient s'ajouter au menu des diabétiques
    Les chercheurs d'Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) travaillent à mettre en marché des aliments à faible indice glycémique pour faciliter le menu des diabétiques en commençant par la pomme de terre. Cette recherche s'inscrit bien dans l'intérêt des consommateurs de plus en plus grand pour des menus contenant moins de glucides. ... lire la suite >>
    15 mars 2017
    Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) favorise la prospérité du secteur bioalimentaire et veille à la qualité des aliments dans une perspective de développement durable. En préparation au Sommet de l'alimentation, le MAPAQ a mandaté la firme Léger Marketing afin qu'elle réalise trois sondages visant à connaître l'opinion des Québécois au sujet de plusieurs thèmes. L'objectif général de ce deuxième sondage (version PPT présentée en conférence) est d'identifier les principales préoccupations et perceptions de la population du Québec face à l'industrie alimentaire québécoise. ... lire la suite >>