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    Une agroforesterie pour le Québec - RésuméCe document résume  les grandes  lignes du rapport Une agroforesterie pour le Québec - Document de réflexion et d’orientation, lequel documente les  bénéfices de l’agroforesterie au regard des enjeux qui touchent le territoire agricole québécois, dresse un portrait de la situation de l’agroforesterie au Québec et analyse les  connaissances et les moyens  actuellement disponibles pour appuyer son déploiement. Ce rapport adresse également des recommandations quant aux moyens à mettre en oeuvre pour permettre à l’agroforesterie de réaliser  son plein potentiel au Québec. 
     

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    Les choix du pilote

    06 juin 2017 Résumé analytique - Une agroforesterie pour le Québec - Document de réflexion et d’orientation
    Ce document résume les grandes lignes du rapport Une agroforesterie pour le Québec - Document de réflexion et d’orientation, lequel documente les bénéfices de l’agroforesterie au regard des enjeux qui touchent le territoire agricole québécois, dresse un portrait de la situation de l’agroforesterie au Québec et analyse les connaissances et les moyens actuellement disponibles pour appuyer son déploiement. Ce rapport adresse également des recommandations quant aux moyens à mettre en oeuvre pour permettre à l’agroforesterie de réaliser  son plein potentiel au Québec.  Une initiative du Comité agroforesterie. ... lire la suite >>

    Évènements en vedette

    MYCO 2018 - Colloque et Rendez-vous de la gastronomie forestière Du jeudi 04 au lundi 08 octobre 2018

    MYColloque - Jeudi 4 octobre de 13h à 17h En ajout à cette 2e édition de MYCO, un colloque sur la mycologie et les levures se tiendra à l'Atrium de l'Université du Québec à Trois-Rivières. Les conférenciers aborderont des thèmes divers reliés à la gastronomie forestière et à la culture mycologique. Pour consulter la programmation et pour inscription: http://fr.mycomauricie.com/mycolloque MYCO - Rendez-vous de la gastronomie forestière est LE happening gastronomique signature de notre terroir festif. De la forêt à la table, en bifurquant par les champs et rivières, les meilleurs Chefs de la région sont invités à mettre en valeur sur leurs menus respectifs les comestibles forestiers et produits du terroir de la Mauricie. Du 4 au 8 octobre 2018, les 11 restaurants participants offriront le temps du long week-end, des menus hauts en saveurs et couleurs, composés tout spécialement de champignons forestiers, de truites, de baies sauvages, d’épices forestières, de  lièvres, de sangliers, de sirop d'érable, de  miel, de canard, de noix nordiques et autres succulents produits maraîchers et fromagers de chez nous! L'événement met en lumière la table des Chefs et établissements dont l'engagement à cuisiner les produits du terroir dépasse le cadre événementiel et s'inscrit au cœur de leurs valeurs et démarche artisane. Et ça à l'année ! Vidéo promotionnel Activités de randonnée cueillette Pendant la durée de l'événement, vous pourrez faire une randonnée en forêt et cueillir vos propres champignons comestibles avec un des guides mycologues qualifiés de la Mauricie.  Pour réserver votre place consultez la liste des activités proposée du 4 au 8 octobre 2018.  Il existe même des forfaits avec les restaurants dans le cadre de MYCO, une belle façon de vivre une expérience unique! MYCO est une initiative conjointe de la Filière mycologique de la Mauricie et de la Microbrasserie Le Temps d'une Pinte.   ... lire la suite >>