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    Mot du pilote

    Bienvenue aux producteurs et intervenants en agriculture urbaine

    Devant l’engouement face à l’agriculture urbaine lors des dernières années, le "savoir" devient un enjeu majeur et les besoins à cet égard se font sentir de plus en plus. En abritant au même endroit tous les documents, les vidéos et les liens relatifs à l’agriculture urbaine, le site Agri-Réseau  devient une vitrine d’information incontournable.

    Agri-Réseau est un outil qui permet de mettre en commun et d'accélérer la diffusion d’informations scientifiques et techniques validées. Je vous invite à inclure le site Agriculture urbaine à votre infolettre hebdomadaire (case à cocher à droite lorsque vous êtes connecté au site). De cette façon vous serez informé chaque semaine de tous les nouveaux contenus déposés sur le site.

    Mohammed Boudache, agr. Pilote de site
     

    Liens rapides

    Les choix du pilote

    04 janvier 2019 Led and Hid Horticultural - Luminaire Testing Report
    Le Centre de recherche sur l'éclairage (LRC) du Rensselaer Polytechnic Institute a récemment mené une évaluation des performances énergétiques et économiques des luminaires horticoles à diodes électroluminescentes (LED) par rapport aux luminaires horticoles à haute pression au sodium (HPS) et aux halogénures métalliques (MH). Sur la base des résultats d'une revue de la littérature et d'une enquête en ligne menées par le LRC en 2016, l'équipe du projet a développé un cadre d'évaluation et de comparaison des luminaires horticoles. Le cadre comprend les méthodes de test, d'évaluation et de rapport recommandées. Il permet de comparer les luminaires sur la base de la même densité de flux de photons photosynthétiques (PPFD). PPFD pour les plantes est analogue à l'éclairement photopique sur une surface de travail dans une application architecturale. Le cadre comprend l’analyse de 11 métriques spécifiques au luminaire et de 5 métriques spécifiques à l’application, qui fournissent aux producteurs les informations les plus disponibles sur les performances d’un luminaire horticole. The Lighting Research Center (LRC) at Rensselaer Polytechnic Institute recently conducted an evaluation of the energy and economic performance of light-emitting diode (LED) horticultural luminaires compared with high-pressure sodium (HPS) and metal halide (MH) horticultural luminaires.  Based on findings from a literature review and online survey conducted by the LRC in 2016, the project team developed a framework for evaluating and comparing horticultural luminaires. The framework includes recommended testing, evaluation, and reporting methods. It allows luminaires to be compared based on equal photosynthetic photon flux density (PPFD). PPFD for plants is analogous to photopic illuminance on a work surface in an architectural application. The framework includes the analysis of 11 luminaire-specific metrics and 5 application-specific metrics, which provide growers with the bestavailable information ... lire la suite >>
    04 janvier 2019
    Les micro-pousses ont été considérés comme une option de culture à cycle rapide et de grande valeur, à la fois en dehors et dans l'industrie horticole. Au fur et à mesure que l'industrie culinaire locale continue de croître et d'adapter ses menus à des saveurs plus complexes et à un design d'assiette complexe, la demande pour des produits tels que les micro-pousses augmente. Parallèlement aux restaurants, le grand public s'oriente vers un mode de vie plus sain, rendant l'aspect nutritionnel des micro-pousses populaire auprès des consommateurs. Microgreens have been seen as a fast-cycle, high value crop option both outside and within the horticulture industry. As the local culinary industry continues to grow and adapt its menus to more intricate flavors and complex plate design, the demand for products like microgreens increases. Along with restaurants, the general public is moving towards a healthier lifestyle making the nutritional aspect of microgreens popular among consumers.   ... lire la suite >>
    04 janvier 2019 Guidelines for Growing Microgreens
    ECO City Farms est une ferme urbaine d’enseignement et d’apprentissage à but non lucratif située dans le comté de Prince George, dans le Maryland, à la frontière de Washington DC. Notre mission est de produire de la bonne nourriture, des fermes et des agriculteurs. Nous cultivons des aliments pour les résidents de la région désignée par le USDA dans le désert alimentaire (accès limité à la nourriture et faibles revenus) du comté sur deux fermes urbaines, enseignons l'agriculture durable au compostage urbain, formons les résidents à la saine alimentation par le biais de programmes d'éducation nutritionnelle, proposons des programmes pour les jeunes et une voix pour l'équité alimentaire et les questions de saine alimentation dans le comté et la région. Vous pouvez en savoir plus sur notre mission et nos programmes sur www.ecocityfarms.org. ECO City Farms, grâce à une subvention du bloc de cultures de spécialité du Maryland, a mis au point un système de culture de micro-pousses qui conviendrait aux petites exploitations, telles que les fermes urbaines ou les agriculteurs cherchant à créer des cultures et des sources de revenus supplémentaires pour compléter leurs cultures. autres opérations de culture. ECO City Farms is a nonprofit urban teaching and learning farm in Prince George’s County Md., which borders Washington DC. Our mission is to grow great food, farms and farmers. We grow food for residents of USDA designated food desert area (low food access and low income) of the county on two urban farms, teach sustainable urban farming and composting, train residents about healthy eating through nutrition education programming, offer youth programs, and provide a voice for food equity and healthy eating issues in the county and region. You can read more about our mission and programs at www.ecocityfarms.org.   With funding from a Maryland Department of Agriculture Specialty Crop Block Grant, ECO City Farms set out to develop a microgreens growing system that would work ... lire la suite >>
    07 janvier 2019
    Dans un monde limité où les ressources sont finies, la croissance de la population entraîne une demande en denrées alimentaires qui accentue la pression sur les écosystèmes. Les ressources agricoles étant déjà surexploitées et entraînant des impacts importants sur l’environnement, le développement d’alternatives alimentaires prend son sens. Une de ces alternatives est l’industrie des insectes. Les insectes semblent posséder les avantages permettant d’en faire un aliment de choix.    L’objectif de cet essai est d’analyser les enjeux liés à cette industrie au Québec afin d’évaluer s’ils sont favorables à son essor et afin de proposer des recommandations aux acteurs principaux de l’industrie. Comme au Québec il s’agit d’une industrie émergente misant sur un produit nouveau, mais pas intégré dans la culture, une vue d’ensemble complète est nécessaire pour en obtenir une bonne compréhension. Pour y arriver, six enjeux principaux de l’industrie ont été analysés : environnementaux, sociaux, nutritionnels, économiques, législatifs et techniques. Chacun d’eux a été classifié comme étant favorable ou défavorable au déploiement de l’industrie et les lacunes identifiées ont permis de recommander des stratégies aux acteurs de l’industrie.     ... lire la suite >>
    04 janvier 2019
    This document is a summary of base requirements, regulations and information with regard to food safety and microgreen production. However, further personal research and confirmation of requirements should be done on an individual, case-by-case basis.  Each level of government regulation (municipal, provincial and federal) has its own requirements in place to create a unified platform for businesses to produce safe products. In this factsheet are the regulation highlights within each level.   ... lire la suite >>