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Fleurs coupées - Stades de récolte et gestion post-récolte des tiges florales
Le mercredi 20 mars 2024
Thème : Ferme florale
Organisateur : Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ)
Lieu : En ligne
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OBJECTIF INTÉGRATEUR ET OBJECTIF(S) DE LA FORMATION
Connaître les bons stades de récolte et les traitements post-récolte adéquats des différentes espèces et cultivars de fleurs coupées, afin d’optimiser leur conservation:
- Connaître les différents traitements (produits, environnement, techniques de conservation) permettant d’optimiser la durée de vie des fleurs coupées selon les espèces;
- Comprendre la science et les facteurs importants pour la conservation des tiges florales;
- Planifier une stratégie post-récolte de conservation.
- Quand et comment cueillir;
- Les bons stades de récoltes pour chaque espèce;
- Les températures adéquates pour l’entreposage;
- Les différents agents (produits) favorisant la conservation des tiges florales et ce que la science en dit;
- Trucs de la formatrice/productrice et les erreurs à éviter;
- Sources d’informations.
Organisateur : Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ)