La sélection génétique pour utiliser moins d’intrants

Il existe des centaines de variétés de laitue, mais le travail d’Aron Ortega et de l’équipe de l’entreprise semencière Vitalis Biologische de la société Enza Zaden, c’est de trouver quelles variétés sont les plus résistantes aux maladies, qui nécessitent donc peu ou pas de traitement de pesticides. Mieux encore, le semencier cherche à trouver quels cultivars peuvent bien performer même en situation de stress hydrique ou de faible apport d’engrais, car les producteurs peuvent vouloir réduire leurs coûts de production ou se plier à des restrictions dans l’usage de l’eau ou des engrais en situation de changements climatiques. Cette mission s'inscrit dans le cadre d’un projet RQRAD financé par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation et le Fonds de recherche du Québec (FRQ).