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12 septembre 2023
Victimes de la perte de biodiversité et de l'utilisation de pesticides, les abeilles sont de plus en plus menacées, alors que leur vitalité est un indicateur de la santé de la biosphère. S'inscrivant dans un vaste mouvement de révolution agricole biologique, Alain Péricard offre ici un guide complet pour le développement
d'une apiculture écologique. Cet apiculteur expérimenté présente les connaissances théoriques, techniques et les habiletés physiques nécessaires pour se lancer dans l'aventure apicole. De la biologie de l'abeille et ses interactions avec l'environnement aux techniques de sélection de la reine en passant par le maintien de la santé des colonies, la gestion de l'hivernage, les remèdes aux maladies et parasites, ce livre est un outil précieux pour tous ceux souhaitent protéger les abeilles. Cette nouvelle édition expose les plus récentes avancées en matière de connaissances théoriques et techniques et vous apprendra : les bases de la biologie de l’abeille et de ses interactions avec l’environnement; les ressources nécessaires pour installer vos ruches et bien choisir votre site; l’équipement et les outils indispensables pour accomplir les différentes tâches tout au long de la saison apicole; comment identifier, prévenir et protéger ses ruches des maladies, parasites et prédateurs, et comment maintenir des colonies en bonne santé; les techniques spécifiques aux interventions qui concernent la reine et la sélection génétique; comment extraire, utiliser et transformer le miel et les autres produits du rucher; comment favoriser des colonies vigoureuses au terme de la période critique de l’hivernage. Inscrivant sa démarche dans la nécessaire reconfiguration de nos rapports avec la nature, l’auteur expose en outre tout ce que nous apporte la fréquentation des abeilles, collectivement et individuellement, que ce soit leur importance pour l’environnement, l’alimentation, la santé, mais aussi notre simple plaisir. Richement illustré et
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01 septembre 2023
AU RUCHER CETTE SEMAINE 1er septembre 2023 Récolte de miel d’été et pourcentage d’eau du miel Cette année, les quantités de miel d’été récoltées ont été très variables selon les régions. Plusieurs apiculteurs ont aussi constaté des décalages dans les entrées de nectar par rapport à la moyenne. D’autres ont aussi
pu remarquer que la couleur et le goût du miel étaient différents, le miel d’été étant plus foncé par rapport à ce qui est habituellement récolté. Un des points communs sur à peu près tout le territoire est la très (trop!) grande présence de pluie, particulièrement pendant le mois de juillet. Cela fait en sorte que le miel dans les alvéoles, même operculé, peut avoir un pourcentage d’eau trop élevé pour permettre sa conservation. Dans ces circonstances, il est crucial de porter une attention particulière au conditionnement du miel pour éviter qu’il ne fermente. Les systèmes « maison » des plus petites entreprises peuvent ne pas être suffisamment efficaces pour déshydrater convenablement le miel operculé. Le miel est stable lorsque sa concentration en eau se situe sous 17,5%. Le miel fermentera assurément à des concentrations supérieures à 20%. Entre les deux, le risque dépend de la quantité de levures présentes dans le miel. Quelques conseils : Utiliser un réfractomètre pour mesurer le pourcentage d’eau du miel au moment de l’extraction. Si le pourcentage d’eau du miel n’est pas suffisamment bas dans les premiers cadres extraits, il faut arrêter l’extraction et déshydrater davantage. Il est presque impossible de déshydrater le miel une fois extrait et mis en pot. Il est possible de mélanger du miel « sec » et du miel « trop humide » afin d’obtenir un miel avec une concentration en eau adéquate. S’il n’a pas été possible de déshydrater suffisamment votre miel, conservez-le au congélateur. Dites à vos clients de le consommer rapidement, de le conserver au congélateur ou évitez de le vendre. Récolte de miel d’automne et traitement
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21 juillet 2023
AU RUCHER CETTE SEMAINE 21 juillet 2023 Le dépistage du varroa Nous en sommes à un moment clef de la saison pour le dépistage du varroa! La mi-juillet est habituellement caractérisée, dans la majorité des régions, par une disette florale qui dure en général une semaine. C’est aussi vers la mi-juillet que la population
en couvain de la colonie commence à diminuer progressivement. Cela fait en sorte que les varroas qui se trouvent dans la colonie sont présent dans une plus grande proportion que le nombre de cellules de couvain à parasiter, car la population de varroas a été en croissance pour tout l’été (voir figure 1). Le taux d’infestation par le varroa doit être bas dès le début du mois d’août, car c’est à ce moment que les abeilles d’hiver commencent à être produites. Il faut donc dépister dès maintenant et se référer au Calendrier de traitement pour le contrôle de la varroase publié par le MAPAQ afin de déterminer s’il est nécessaire de faire un traitement d’appoint immédiatement et prévoir les traitements de l’automne. Fiogure 1. Graphique de l'évolution de la population de la colonie et du varro pendant la saison apicole. La mi-juillet correspond à un moment charnière où il est crucial de dépister. Modifié de "Varroa destructor, mieux comprendre l'ennemi", MAPAQ Il est surtout important de dépister correctement les colonies! Si on utilise d’autres techniques que celle recommandée dans les documents du MAPAQ, ou que ces techniques sont mal effectuées, les seuils du tableau ne s’appliquent plus! Le plus gros risque est de sous-évaluer le niveau de varroa, c’est-à-dire penser qu’il y a moins de varroas que ce qu’il y en a en réalité et d’attendre trop longtemps avant de faire un traitement. Les dommages fait par le varroa risquent alors d’être irréversibles et la colonie mourra d’ici la fin de l’automne ou pendant l’hiver. Les deux techniques recommandées sont le lavage à l’alcool et la chute naturelle journalière. Si vous utilisez d’autres
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10 juillet 2023
AU RUCHER CETTE SEMAINE 7 juillet 2023 Découverte de PCR en pollinisation de la canneberge Des insectes soupçonnés d’être des petits coléoptères des ruches (PCR) ont été trouvés dans des ruchers présentement en pollinisation commerciale dans les municipalités de Notre-Dame-de-Lourdes et de St-Louis-de-Blandford.
Pour les entreprises présentement en pollinisation de la canneberge ou pour celles étant situées au Centre-du-Québec, n’oubliez pas d’installer des pièges à PCR dans toutes vos ruches, si ce n’est pas déjà fait. Vous pouvez visionner la vidéo Capturer le petit coléoptère de la ruche sur la page Youtube du CRSAD pour savoir comment installer ces pièges dans vos ruches. Pour plus de détails, consultez vos courriels pour lire l’avis de vigilance envoyé par le MAPAQ jeudi le 6 juillet. Rediffusion des conférences de la Journée d’échanges sur les bonnes pratiques en pollinisation Vous avez manqué la Journée d’échange sur les bonnes pratiques en pollinisation qui avait lieu en décembre 2022 à Drummondville? Pas de panique! Plusieurs conférences sont maintenant disponibles en rediffusion sur la page Youtube du CRAAQ. Bon visionnement! Suivi de projet Lâchers à grande échelle de trichogrammes pour lutter biologiquement contre la tordeuse des canneberges La tordeuse des canneberges, Rhopobota naevana, est l’un des principaux ravageurs de la canneberge. Les dommages causés par cet insecte peuvent entraîner des pertes de rendement de 95 % et ces dommages peuvent aussi se répercuter sur l’année de culture suivante. La tordeuse s’attaque entre autres aux feuilles, aux fleurs et aux fruits. Des traitements phytosanitaires sont donc essentiels pour lutter contre cet organisme et l’application d’insecticides se fait généralement lorsque la canneberge est en fleur et que les pollinisateurs sont présents au champ. En production biologique, seulement deux pesticides sont homologués pour lutter contre la tordeuse des canneberges
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28 juin 2023
AU RUCHER CETTE SEMAINE 29 juin 2023 Les abeilles et les pesticides Vous observez des abeilles qui tremblent à l’avant des ruches ou dans les hausses ou des mortalités anormales et en grand nombre? Il peut s’agir d’un empoisonnement par des pesticides. Pour faire une déclaration, appelez sans tarder au 1-844-ANIMAUX
ou écrivez à la centrale à l’adresse suivante : [email protected] Consultez aussi la page web du MAPAQ Documenter les cas d’empoisonnement des abeilles par les pesticides pour savoir comment bien prélever les échantillons, quoi inscrire sur vos contenants et quelles informations prendre en note pour bien documenter les événements. Important! Il est maintenant recommandé de prélever les échantillons dans des contenants en verre ou en aluminium, car les sacs en plastique pourraient absorber les pesticides et en limiter la détection au laboratoire. Actualité scientifique Voici un résumé de quelques éléments discutés lors du webinaire Pesticides and Honey bees, organisé par le Bee Informed Partnership (BIP). Les panélistes invités étaient Dr. Judy Wu-Smart (University of Nebraska-Lincoln), Dr. Reed Johnson (Ohio State University) et Dr. Scott McArt (Cornell University), trois experts en toxicologie apicole. Ce webinaire peut être écouté en rediffusion sur la page Youtube du BIP. Comment reconnaître un empoisonnement par des pesticides? Les signes cliniques d’un empoisonnement avec des pesticides peuvent se présenter sous plusieurs formes, tout dépendant s’il s’agit d’un empoisonnement aigu ou chronique. Empoisonnement aigu : Le pesticide a un effet létal (mortel) et cet effet est visible très rapidement dans les colonies. Les abeilles meurent en masse devant l’entrée de la ruche, souvent avec la langue sortie. Les insecticides qui causent ces mortalités aigues s’attaquent souvent au système nerveux des insectes, ce qui fait qu’on observe souvent des abeilles tremblantes et avec des mouvements désordonnés. Cependant, il arrive que
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14 juin 2023
AU RUCHER CETTE SEMAINE 16 juin 2023 Ruches et feux de forêts Un grand nombre de feux de forêts sont actifs sur le territoire du Québec depuis les dernières semaines. Si vous êtes un apiculteur touché ces feux, consultez ces conseils et principales actions que vous pouvez faire pour protéger vos ruches, si ce n’est
pas possible de les déplacer. *Ce texte est une traduction libre d’un document produit par les l’association des apiculteurs de la Colombie-Britannique pour les apiculteurs de la Nouvelle-Écosse. Protection du rucher La chaleur rayonnante d'un feu de forêt peut faire fondre la cire d'abeille. Si vous pouvez le faire en toute sécurité, éloignez les ruches des grandes sources de combustible comme les forêts ou les bâtiments. Cela réduit également les chances que des pluies de braises atteignent les ruches. S'il est sécuritaire de le faire, créez une zone de protection contre les incendies de 3 mètres autour du rucher. Éliminer (désherber, râteler) les sources de combustibles organiques comme l'herbe et les feuilles dans cette zone. Éliminez toutes les branches qui surplombent les ruches et qui pourraient prendre feu et tomber sur les ruches. L'herbe sèche sous les plateaux des ruches peut servir de combustible et enflammer la ruche lors d’un feu d’herbes. Il est possible de placer des roches (par exemple, du schiste) sous ou autour des ruches pour éviter ce phénomène. N’UTILISEZ PAS VOTRE ENFUMOIR! Si vos abeilles semblent agressives, utilisez plutôt un vaporisateur. Ajouter une petite quantité d'huile de citronnelle à de l'eau dans un flacon pulvérisateur pour les calmer, ou pulvériser de l’eau légèrement sucrée. Santé des abeilles Eau : Vos abeilles auront besoin de davantage d’eau. Placez des abreuvoirs à proximité des ruches. L’abreuvoir temporaire peut être constitué d’un seau rempli d’eau avec des flotteurs. Vous pouvez aussi utiliser un abreuvoir à volaille avec des cailloux posés dans sa base afin éviter les noyades d’abeilles. Fumée
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12 juin 2023
AU RUCHER CETTE SEMAINE 9 juin 2023 Acide formique : fournisseurs alternatifs Avis aux apiculteurs qui souhaitent traiter avec de l’acide formique cet été, mais qui n’ont pas pu s’en procurer en raison des ruptures de stock de NOD Apiary Products Ltd : Il est possible de se procurer de l’acide formique via d’autres
fournisseurs, par exemple, chez Agro-Bio Contrôle, à Ste-Hyacinthe. Il en existe aussi probablement près de chez vous en cherchant un peu. Voici quelques points importants dont il faut tenir compte : Demandez de l’acide formique dilué à 65%. C’est cette concentration dont vous avez besoin pour traiter contre le varroa. Les produits provenant de ces industries sont souvent plus concentrés et des concentrations trop élevées sont dommageables pour les abeilles. Demandez quels sont les formats disponibles. Certaines compagnies n’offrent que des formats de 20L, ce qui peut être une trop grande quantité pour des plus petites entreprises apicoles. Au besoin, regroupez-vous avec plusieurs apiculteurs de votre région. N’oubliez pas que l’acide formique est un produit très volatil, dont l’efficacité diminue rapidement lorsque le contenant est ouvert. Achetez seulement les quantités dont vous aurez besoin pour un an (au maximum deux). Les frais de transport par un transporteur jusque chez vous seront élevés. L’acide formique est une matière dangereuse qui doit être transportée selon des précautions particulières. Si vous voulez évitez ces frais, demandez s’il est possible d’aller le cherche vous-même. Pollinisation Les fleurs de bleuet sont en plein floraison, autant dans la région du Saguenay-Lac-St-Jean que sur la Côte-Nord. Les premières ruches sont déjà sur place pour la pollinisation. Le Guide des bonnes pratiques apicoles et agricoles en pollinisation est maintenant disponible sur Agri-Réseau. La pollinisation commerciale est une activité où le secteur apicole et les productions sont interdépendants, et l’établissement d’un dialogue
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06 juin 2023
La Journée de maillage et d’échanges sur les stratégies de maintien et de renouvellement du cheptel apicole québécois a eu lieu le 9 juillet 2022. Le programme de la journée comprenait l’intervention de 3 experts apicoles et de 8 apiculteurs professionnels. Chaque intervention était axée sur un ou des aspects pratiques
de la fabrication de nucléi, du remérage des colonies ou de soin aux nucléi. Le programme de paiements anticipés (PPA) pour les abeilles a également été présenté par une représentante de l’Union des producteurs agricoles (UPA). Chaque conférence était suivie d’une longue période de questions et animée de façon à soulever des questionnements, les explications et les précisions sur les techniques présentées durant les interventions des conférenciers. De même, plusieurs longues pauses durant la journée favorisaient les échanges entre les participants. La journée s’est terminées par un panel de discussion. Un total de 64 participants étaient présent à cette journée. Ce projet est financé par l’entremise du Programme de développement sectoriel, en vertu du Partenariat canadien pour l’agriculture, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.
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01 juin 2023
AU RUCHER CETTE SEMAINE 2 juin 2023 Avis important à tous les apiculteurs Disponibilité du Formic Pro et l’acide formique comme traitement contre le varroa cet été La compagnie NOD Apiary Products Ltd. a envoyé récemment un avis à plusieurs fournisseurs de produits apicoles et autres organisations. Elle déménage
ses installations et doit repasser le processus de certification de ses produits au Canada, ce qui peut entraîner des retards de livraison, ou un manque de disponibilité de certains produits. Le Formic Pro est le principal produit concerné. Il semble que leur chaîne de production sera à l’arrêt jusqu’en juillet. Les produits concernés, commercialisés par NOD: Formic Pro Mite Away Quick Strips (MAQS) Acide formique liquide concentré à 65% Si ces produits sont parmi vos options privilégiées pour cet été, n’attendez pas pour vous les procurer auprès de vos fournisseurs apicoles habituels. Sinon, voici d’autres options qui s’offrent à vous comme traitement estival du varroa : En présence de hausses à miel : Hopguard 3 : 1 à 2 applications de 10 à 15 jours chacune. Il n’y a pas de contrainte de température. En enlevant les hausses à miel : Thymovar : 1 à 2 applications de 3-4 semaines chacune. À utiliser entre 12 et 30°C. ApiLifeVar : Total de 3 traitements, soit 2 traitements de 7 à 10 jours, suivi d’un troisième traitement de 12 jours. À utiliser entre 18 et 35°C. Bulletin rédigé par Martine Bernier, responsable du transfert technologique et de la formation en apiculture | CRSAD
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18 mai 2023
AU RUCHER CETTE SEMAINE 19 mai 2023 Réception des premiers nucléi C’est bientôt le temps de la réception des premiers nucléi de la saison. Gardez en tête que cela peut être aussi plutôt en juin, selon la région du Québec où se situe votre fournisseur et si le nucléi commandé a été hiverné ou s’il est fait ce
printemps. Même si vous avez hâte de prendre possession de votre colonie, inutile d’harceler votre fournisseur! Entre temps, assurez-vous que votre matériel et votre rucher sont prêts à recevoir vos abeilles. Pour bien vous préparer (et vous permettre de patienter!) lisez le guide : tout ce que vous devez savoir pour acheter ou vendre des abeilles. Un nucléi de 4 cadres © Martine Bernier Votre nucléi aura peut-être besoin d’un nourrissage d’appoint à la réception. Cela peut être le cas si : Vous avez beaucoup de cadres non bâtis dans la hausse (des cadres où les abeilles n’ont pas encore étiré les alvéoles de cire). Si la miellée est peu abondante dans les semaines qui suivent la réception des nucléi. Tout comme pour le nourrissage de printemps, il s’agit de donner quelques litres à la fois de sirop dilué (1 :1). Lorsque la construction de cire est bien entamée par les abeilles et que la miellée est bien démarrée, cesser le nourrissage. Saviez vous que? Les nucléi qui proviennent d’une autre province que le Québec doivent avoir été inspectés au préalable par les autorités du MAPAQ, et ce, afin de s’assurer qu’ils respectent les exigences sanitaires. Informez-vous de la provenance de vos nucléi auprès de votre fournisseur et demandez si les inspections ont bel et bien été faites pour entrer dans notre province. Vous pouvez aussi demander de consulter le certificat sanitaire. N'oubliez pas de… vous enregistrer comme propriétaire d’abeilles auprès du MAPAQ, si ce sont vos premières ruches. Cet enregistrement est obligatoire et vous permet d’avoir accès gratuitement à des services vétérinaires en apiculture. Vous recevrez également des avis de vigilance
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