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876 documents disponibles
14 octobre 2026
Les producteur(trice)s du Laboratoire vivant – Lait carboneutre expérimentent régulièrement de nouvelles pratiques pour améliorer leur entreprise. Avec l’appui de leurs partenaires régionaux et de leurs conseiller(ère)s, il(elle)s identifient des enjeux précis pour leurs fermes et testent des solutions concrètes directement
sur le terrain. Cette année, à la Ferme Morine, Réjean et Véronique ont innové en implantant pour la première fois, à l’automne, une culture de couverture sur un champ labouré afin de protéger leurs sols.
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14 octobre 2026
D’abord attiré par les communications, Félix Huot n’aurait pas imaginé que son parcours le mènerait à étudier ce que le lait peut révéler sur la santé des vaches. Aujourd’hui postdoctorant à l’Université Cornell, à Ithaca, il s’intéresse à la façon dont l’analyse du lait peut renseigner sur l’état énergétique et métabolique
de l’animal. Il cherche à combiner la biologie de la vache à l’intelligence artificielle (IA) pour contribuer au développement d’outils qui pourraient aider les producteurs à prendre de meilleures décisions.
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08 septembre 2026
Une démarche de recherche et d’innovation d’envergure comme celle du Laboratoire vivant – Lait carboneutre repose sur l’engagement soutenu de personnes rigoureuses, curieuses et impliquées. Dans ce portrait, découvrez Lydia Charron, gérante de la Ferme-école du CIAgricole en Estrie, l'une des 20 fermes participantes au
projet. Cette ferme pas comme les autres conjugue production laitière et formation de la relève agricole, tout en jouant un rôle clé dans l’avancement des pratiques pour réduire l'empreinte carbone des fermes laitières.
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31 août 2026
Les producteur(trice)s du Laboratoire vivant – Lait carboneutre innovent, expérimentent et transforment leurs pratiques. Avec l’appui de leurs partenaires régionaux et de leurs conseiller(ère)s, il(elle)s identifient des sujets précis sur lesquels ils aimeraient obtenir des réponses, définissent des protocoles inspirés
de la démarche scientifique et les mettent à l’essai directement sur leurs fermes. En concevant et en mettant en œuvre des solutions pour implanter des cultures de couverture de manière efficace et économique, la Ferme Grand Roux en Montérégie illustre parfaitement cette démarche.
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25 août 2026
Et si l’alimentation des vaches et les pratiques de traite pouvaient influencer non seulement la composition du lait, mais aussi la texture du beurre? C’est la question qui a guidé les travaux de Myriam Landry, récemment diplômée d’un doctorat en sciences animales de l’Université Laval. Elle a exploré comment les méthodes
d’élevage modulent le lait et ses dérivés.
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20 août 2026
Les producteur(trice)s du Laboratoire vivant – Lait carboneutre innovent, expérimentent et transforment leurs pratiques. Avec l’appui de leurs partenaires régionaux et de leurs conseiller(ère)s, il(elle)s identifient des sujets précis sur lesquels ils aimeraient obtenir des réponses, définissent des protocoles inspirés
de la démarche scientifique et les mettent à l’essai directement sur leurs fermes. Découvrez la démarche d’innovation de la Ferme Louison. Le maïs ensilage, en mélange avec des plantes fourragères pérennes dans la ration des vaches laitières, contribue à offrir une alimentation de qualité aux troupeaux et à soutenir la performance des fermes laitières. Sa culture n’est cependant pas simple à faire dans une région nordique comme le Saguenay–Lac-Saint-Jean. Avec environ 2 000 unités thermique maïs (UTM), la somme de chaleur accumulée pendant la saison de croissance y est tout juste suffisante pour permettre au maïs d’arriver à maturité. Cette contrainte a poussé les producteur(trice)s de la région à innover et à trouver des solutions pour pouvoir cultiver du maïs dans leurs champs.
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30 juillet 2026
L’entreposage des effluents d’élevage représente environ 24 % des émissions de gaz à effet de serre des fermes du Laboratoire vivant – Lait carboneutre. Pourquoi le fumier émet-il des gaz à effet de serre ? Comment la biométhanisation peut-elle produire du biogaz et du digestat riche en nutriments, tout en réduisant les
émissions ?
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28 juillet 2026
Ce rapport présente une revue des connaissances sur l’influence des conditions météorologiques dans la planification des épandages de fumiers et de lisiers, particulièrement en lien avec les pertes d’azote et les émissions de gaz à effet de serre. Il met en évidence que la température, le vent, les précipitations, l’humidité
et le moment de la journée peuvent fortement influencer la volatilisation de l’ammoniac, le lessivage, le ruissellement et les pertes de phosphore. À partir de la littérature scientifique et de consultations auprès d’acteurs du milieu agricole, le rapport propose le développement d’un outil d’aide à la décision visant à soutenir les producteurs et conseillers dans le choix du moment d’épandage. L’objectif global est d’améliorer l’efficacité de la fertilisation tout en réduisant les impacts environnementaux et les pertes économiques associées aux nutriments.
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28 juillet 2026
Ce document propose un outil d'aide à la décision pour déterminer le bon moment pour un épandage en regard des conditions météorologiques (température, vent). L'outil convient pour les lisiers de bovins ou porcins. Il permet d'estimer les pertes d'azote (NH3) par volatilisation ainsi que la valeur économique approximative
de cette perte.
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