Une journée pour comprendre le contexte européen sur la problématique du changement climatique et découvrir les résultats du programme Life Beef Carbon suite aux diagnostic de 2000 exploitations en France, Espagne, Irlande et Italie.
LIFE BEEF CARBON est un projet collectif (57 partenaires), piloté par l’Institut de l’Elevage, pour réduire l’empreinte carbone de l’élevage bovin viande. Le projet vise à évaluer l’empreinte carbone de 2 000 fermes, à identifier, tester et promouvoir des pratiques d’élevage faiblement émettrices de gaz à effet de serre (GES) afin de réduire de 15 % en 10 ans l’impact carbone de la production de viande de 4 pays européens : la France, l’Irlande, L’Espagne et l’Italie. Au cours de cette conférence, nous présenterons la démarche volontaire de la profession, la méthode et les outils utilisés, les premiers résultats des diagnostics réalisés ainsi qu’un témoignage d’un conseiller et d’un éleveur impliqués dans le projet.
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