Ce document résume les résultats obtenus à la suite d’une collecte d’informations menée en novembre 2018 auprès d’acheteurs de foin du Québec. Ce travail a ainsi permis de mieux connaître le secteur fourrager au Québec, en particulier le foin de commerce et son prix de vente. Par « foin de commerce », nous entendons un foin sec, non enrobé et vendu sous divers formats.

Il s’agissait d’une seconde collecte, car un premier exercice avait été réalisé auprès de vendeurs de foin en février 2018 et un rapport en présentant les résultats avait été publié en 2019 (Résultats du questionnaire sur la vente de foin de commerce au Québec - Février 2018 Agri-Réseau | Documents (agrireseau.net)).

Ce document a été réalisé par la Table sectorielle en économie et gestion, en collaboration avec la Table sectorielle en grandes cultures du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ).