Au 19e siècle, la plupart des agriculteurs de la région coupent les céréales au moyen d’une faux ou d’un javelier et la récolte est tributaire des quelques courtes semaines de la moisson. La mécanisation prendra graduellement le pas et des machines plus efficaces, comme les moissonneuses, permettront aux agriculteurs de récolter de plus en plus de céréales.
Nous en voyons un exemple avec François Gagnon, de Saint-Denis-De La Bouteillerie, qui aurait été le premier propriétaire d’une moissonneuse-lieuse pour cette municipalité vers 1900. La raison pour laquelle il n’est pas peu fier de prendre la pose pour la postérité.
Photographie : Archives de la Côte-du-Sud, fonds Famille Destroismaisons
La récolte
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