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    Dans le ventre de la machine

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    De la ferme à l’assiette, le porc connait plus d’un voyage et plus d’une transformation. Petit récit d’un porc à travers la machine jusqu’à notre table. Chaque année, on abat plus de 6 millions de porcs au Québec. 

    Organisation : Porc Québec, décembre 2025
    Auteur(s) : Céline Normandin, journaliste pigiste
    Date de publication : 15 décembre 2025

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