Exemple d'Europe. L’Écosse est renommée pour sa production de l’une des meilleures viandes de bœuf et d'agneau du monde. Elle a acquis sa réputation grâce à une tradition d’élevage. C’est cette expérience qui fournit la chose la plus importante : le goût. /
Une fois que vous y avez goûté, vous ne l'oublierez jamais. L’élevage du bœuf et de l’agneau d’Écosse se fait dans le cadre idyllique de l’Écosse, avec son air frais et pur, ses pâturages et ses vallons luxuriants. / Le Bœuf et l’Agneau d’Écosse proviennent de 10 000 fermes bovines et ovines de cette magnifique contrée. Tous les exploitants agricoles membres du programme d'assurance de la qualité de la viande d’Écosse sont inspectés individuellement chaque année pour garantir le respect de nos normes strictes. Vous pouvez donc être sûr, lorsque vous voyez les symboles Bœuf d’Écosse et Agneau d’Écosse, que la viande que vous achetez est d’une qualité exceptionnelle.
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Auteur(s) : Quality Meat Scotland
Date de publication : 17 juillet 2007