Centre d’expertise sur les produits agroforestiers
Le CEPAF est un organisme à but non lucratif voulant contribuer au développement durable de l’agroforesterie et des produits forestiers non ligneux (PFNL) dans les communautés rurales du Québec, en offrant des services axés sur les besoins de cette industrie québécoise en émergence. Dans les érablières, les principaux PFNL en développement sont le ginseng à cinq folioles (Panax quinquefolius), le gingembre sauvage (Asarum canadensis), l'hydraste du Canada (Hydrastis canadensis), la fougère matteuccie (Matteuccia Struthiopteris), les champignons Shiitake et le pleurote.
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