Du bœuf de qualité à bon prix

Exemple de produit de créneau en utilisant la race Angus et un produit naturel en Ontario. Les éleveurs de bétail commençaient à peine à se remettre de l’ESB que la hausse du dollar canadien et du prix des aliments est venue porter un autre dur coup à leur portefeuille. Toutefois, quelques-uns se sont assuré un certain profit en signant un contrat d’approvisionnement avec Kerr Farm Sales, une exploitation agricole de l’Ontario.