- Maturité à la cueillette
- Symptômes et troubles physiologiques
- Régimes d'entreposage
- Traitements en postrécolte
Prévenir les troubles physiologiques des pommes Honeycrisp
La compréhension de la variété Honeycrisp, à la fois complexe et plutôt capricieuse, s'est beaucoup améliorée. Les pratiques utilisées en postrécolte visant à obtenir un fruit de bonne qualité, à réduire les troubles physiologiques et à prolonger la durée de conservation des pommes Honeycrisp sont examinées ici.
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