Les cultures sous couvert forestier
Jean Arsenault agronome qui a évolué dans le domaine de l'éducation explique les étapes de son projet agro-forestier qui a débuté en premier lieu par l'arboriculture. Plusieurs années suivantes, il a établi des parcelles de plantes médicinales (actée, ail des bois, ginseng, hydraste, sanguinaire) sous son couvert forestier. Après 12 ans d'agroforesterie, il dresse un bilan de son projet et expose quelques éléments de son budget.
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