Un engouement croissant pour les jardins communautaires et collectifs est observé au Québec depuis les dernières décennies. Cet article présente une étude réalisée par l’Institut national de santé publique du Québec à l’automne 2014 qui visait à évaluer l’efficacité potentielle des jardins communautaires à réduire l’exposition aux pesticides chez leurs utilisateurs. Un sondage a été conduit auprès de 100 utilisateurs de 4 jardins communautaires de la région de la Capitale-Nationale afin de documenter leurs pratiques culturales, leur autonomie alimentaire en fruits et en légumes, de même que leurs sources d'approvisionnement alternatives pour ce qu'ils ne peuvent produire ou conserver.
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Organisation : Institut national de santé publique du Québec (INSPQ) - Centre d'expertise et de référence en santé publique
Auteur(s) : Marie-Eve Levasseur, M. Sc., conseillère scientifique; Fabien Gagnon, M.D., M. Sc., FRCPC, médecin-conseil; Onil Samuel, B. Sc., expert et conseiller scientifique; Mathieu Valcke, Ph. D., toxicologue expert et chercheur d’établissement
Date de publication : 16 novembre 2017