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Aménager un étang est un moyen de sécuriser une ressource d’eau pour l’irrigation. Au défi d’avoir accès à la quantité d’eau nécessaire, s’ajoute celui de la qualité, particulièrement dans un contexte climatique ou les fortes chaleurs seront plus fréquentes. En effet, une eau d’irrigation qui entre en contact avec des légumes Lire la suite

Le travail du sol vise à créer un milieu favorable au développement des plantes cultivées. Le choix des outils pour le réaliser doit donc conduire au maintien ou à l’amélioration de la santé du sol. Pourquoi travailler le sol? Le travail du sol peut avoir plusieurs objectifs, rappelle Vincent Lamarre, professeur à l’Institut Lire la suite

L’été 2024 a été marqué par un surplus de maïs sucré au Québec. Plusieurs médias rapportaient la situation de fermes qui n’arrivaient pas à écouler leur production à un bon prix. On peut identifier comme une des causes les fluctuations excessives des températures au printemps. De ce fait, certains semis ont levé plus vite Lire la suite

Tout producteur ou toute productrice du secteur maraîcher sait que, pour obtenir de bons rendements, il ou elle doit maîtriser chacun des aspects de la gestion de production de ses légumes et de ses fruits, mais que sait-on de l’importance de la gestion des produits une fois la récolte terminée? Quelles sont les conséquences Lire la suite

Photo : Gen V, serre en production (Photo : Gen V - Andrew Tche) En 1987, Hydroserres faisait le pari de se lancer dans la culture hydroponique, une nouveauté au Québec. Aujourd’hui renommée “Gen V”, l’entreprise de Sainte-Clotilde en Montérégie compte 350 employés et quatre sites de production. En décembre 2024, elle Lire la suite

Depuis un an, Le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec met à jour les Références économiques des légumes produits en champ. Nous vous présentons ici des extraits de nos constats pour la betterave, la carotte et la courge. Surveillez les prochaines sorties! Pour bien budgétiser vos productions de Lire la suite

Pour faciliter le calcul et l’analyse du coût de revient, un outil, appelé « Agro-calculateur », a été créé Par définition, le coût de revient tient compte de l’ensemble des coûts de production et de mise en marché d’un bien ou d’un service. Cette notion est plus qu’importante pour bien comprendre l’ADN d’une entreprise, Lire la suite

Une coop qui soutient la relève : la ferme La Colline du Chêne - photo : Jacynthe Lessard     Les entreprises d’économie sociale sont des modèles de plus en plus adoptés par des entrepreneures et entrepreneurs agricoles. Le Centre québécois de la coopération et de la mutualité (CQCM) observe de près cette évolution. Lire la suite

Vous prévoyez rénover ou construire une bergerie? Chaque entreprise doit tenir compte de sa situation. Voici quelques conseils pour bien orienter votre projet. 1.    Connaître ses objectifs de production  Vos objectifs de production, notamment la taille, le confort et la santé du troupeau ainsi que la Lire la suite

Les Références économiques du Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) propose une toute nouvelle source d’informations sur la production de foin commercial destiné au marché de l’alimentation équine : un budget des coûts variables. Nous vous présentons ici nos principaux constats et nous Lire la suite