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Faits saillants des Perspectives agroalimentaires 2018
01 mai 2018
Lionel Levac, journaliste et blogueur, expose les faits saillants des dernières Perspectives agroalimentaires du CRAAQ en 2018. Dans ce balado, vous trouverez un résumé de cette journée en 20 minutes.Enjeux et tendances, intelligence artificielle, blockchain, les bénéfices des arbres, et d'autres sujets qui ont suscité l'intérêt ! À écouter attentivement!      Lire la suite
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27 février 2017
 Le rapport Perspectives agricoles canadiennes pour 2017 enferme des indicateurs clés utilisés par Agriculture et Agroalimentaire Canada pour mesurer la solidité financière du secteur agricole et sa contribution à l'économie canadienne. Il est préparé en collaboration avec les gouvernements des provinces et Statistique Canada. Pour consulter le rapport complet : http://www.agrireseau.net/documents/94569/perspectives-agricoles-canadiennes-2017?page=1 Lire la suite
26 janvier 2023
Si la numérisation des filières agroalimentaires est le passage obligé pour faire progresser le secteur agroalimentaire du Québec, elle est aussi une stratégie de défense essentielle pour assurer la survie des réseaux de distribution sur notre propre marché domestique et pour permettre à nos producteurs d’acheminer leurs produits sur les chaînes d’approvisionnement des marchés extérieurs. Elle est aussi essentielle à une transition écologique rapide et réussie de l’agroalimentaire. Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires du 6 avril 2021. Des documents complémentaires sont joints à la présentation PowerPoint. Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ.    Lire la suite
17 août 2015
BioClips 20 avril 2015, Vol. 23, no. 14. Le présent BioClips met en perspective les principales conclusions du rapport de la Fédération internationale du lait (FIL) qui porte spécifiquement sur la transformation des produits laitiers. Notre analyse de l’industrie laitière mondiale permettra aussi de constater l’évolution des chefs de file québécois de ce secteur manufacturier par rapport à leurs concurrents internationaux. Lire la suite
08 avril 2019
Monsieur Singh présente comment l’industrie agroalimentaire peut évoluer au rythme des consommateurs, de la ferme à la table. De plus, il explique que dans un contexte de pression à la baisse sur les profits et face à la diversité nouvelle des attentes et besoins de la population, l’industrie doit s’adapter. Trois orientations s’ouvrent à elle : voir plus loin que les gammes de produits conventionnelles, mettre à profit les technologies et interagir directement avec les consommateurs. Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives agroalimentaires du 17 avril 2018.   Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
08 avril 2019
Monsieur Nolet aborde la question des risques que font porter les changements climatiques sur le secteur agroalimentaire québécois, mais également les opportunités concrètes d'innovation que la lutte aux changements climatiques peut susciter.  Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives agroalimentaires du 17 avril 2018.   Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
13 mars 2017
Le rapport Perspectives agricoles canadiennes 2017 fournit des prévisions du revenu des exploitations dans le secteur agricole en plus d’envisager les tendances à long terme. Infographie : http://www.agrireseau.net/documents/94415/faits-saillants-des-perspectives-agricoles-canadiennes-pour-2017?page=2 Le contenu de cet article est disponible en anglais sur le site web d'Agriculture et Agroalimentaire Canada. Pour toute question, communiquez avec nous. Lire la suite
19 avril 2018
Cette publication décrit le contexte macroéconomique et international de l’agriculture au Canada et présente les résultats des prévisions de revenus agricoles d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, qui témoignent d’un consensus élaboré conjointement par les provinces et Statistique Canada au sujet des indicateurs financiers agrégés et à l’échelle de l’exploitation agricole pour 2017 et 2018. La publication est aussi disponible en anglais. Vous pouvez en faire la demande sur la page Web suivante: http://www.agr.gc.ca/eng/about-us/publications/economic-publications/2018-canadian-agricultural-outlook/?id=1522075641095 La Lire la suite
08 avril 2019
Mme Bende explique la situation économique de la Suisse. Celle-ci, avec son économie libérale, est dépendante de ses relations commerciales internationales. Néanmoins, elle garde une position défensive en matière agricole. De plus, Mme Bende présente les perspectives au vu notamment de la situation au sein de l’OMC. Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors des Perspectives agroalimentaires du 17 avril 2018.   Une initiative du Comité économie et perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lire la suite
18 juin 2023
Le 25 janvier 2023, au Centrexpo Cogeco à Drummondville, s'est tenue la toute 1ère Journée Innovation – L'innovation technologique : un levier essentiel pour assurer la pérennité et la rentabilité des entreprises agroalimentaires, organisée conjointement par le Consortium de recherche et innovations en bioprocédés industriels au Québec (CRIBIQ), le Consortium de recherche sur la pomme de terre du Québec (CRPTQ) et les Producteurs de pommes de terre du Québec (PPTQ). L'adoption de technologies innovantes représente un domaine d'intérêt pour le secteur agroalimentaire québécois. En effet, les récentes technologies permettent aux producteur·rice·s ainsi qu'aux gestionnaires de la transformation alimentaire de perfectionner des méthodes de travail tout en augmentant leur efficacité et leur productivité afin d'offrir fièrement des produits de qualité. La 1ère Journée Innovation consistait tout d'abord à favoriser le transfert des connaissances en mettant en lumière des innovations applicables au secteur agroalimentaire, soit des développements industriels, scientifiques et technologiques récents reliés à l'intelligence artificielle, des procédés innovants en production, conservation et transformation, ainsi qu'à d'autres thèmes dont l'analyse du cycle de vie, l'agriculture régénérative et l'utilisation des drones en agriculture au Québec et ailleurs dans le monde. En ce sens, 150+ producteur·rice·s, agronomes, conseiller·ère·s, ingénieur·e·s, industriels en transformation alimentaire, chercheur·se·s, consultant·e·s et autres intervenant·e·s appartenant à la filière agroalimentaire ont assisté à 13 conférences animées par 14 invité·e·s d'exception issu·e·s des domaines de l'innovation, la R&D, la transformation alimentaire, l'économie agroalimentaire, la transformation numérique, la production agricole et l'intelligence artificielle. La 1ère Journée Innovation fut également l'occasion pour les participant.·e·s et les conférencier·ère·s de réseauter avec 9 exposant·e·s Lire la suite
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