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 Guide de production : Œufs à petite échelle
11 octobre 2023
      Le guide de production Œufs à petite échelle offre l'essentiel des connaissances nécessaires pour la production d'œufs de consommation à petite échelle, tout en favorisant l'adoption de bonnes pratiques en matière d'élevage, de gestion et de mise en marché.  Il couvre les sujets suivants :   Rappel de la règlementation; Portrait de la production d'œufs à petite échelle au Québec; Aspects à considérer avant de se lancer dans la production; Bâtiments et équipements; Alimentation et à gestion du fumier; Santé et le bien-être des poules; Biosécurité de l'élevage; Manutention et mise en marché des œufs; Tenue de registres, indicateurs de productivité et de rentabilité.  Version numérique     Lire la suite
26 septembre 2023
Ce document vise à présenter les résultats d’un projet de recherche dont l’objectif était d’analyser les retombées de l’utilisation des comités consultatifs afin d’accompagner la relève agricole. La mise en oeuvre de cet objectif a impliqué l'instauration de comités consultatifs (CC) dans 5 entreprises de la relève agricole du Québec. Ces comités, constitués de 3 membres, se sont réunis à 4 reprises au cours de l'année 2021. Grâce à ce dispositif, plusieurs éléments ont été évalués tels que les rôles et tâches du CC, les retombées pour l'entreprise et les entrepreneurs mais également pour les membres, les principales conditions de réussite de même que les différentes composantes liées à l'organisation et la logistique nécessaire à la constitution de ces comités. Lire la suite
26 septembre 2023
Dans ce document sont présentés les résultats permettant de dresser un portrait de l’utilisation par les entrepreneurs de la relève agricole des dispositifs d’accompagnement entrepreneurial. Ces résultats sont issus d'un sondage web réalisé entre les mois décembre 2021 et février 2022, auprès de la relève agricole du Québec. Un total de 73 participants ont répondu à diverses questions portant essentiellement sur leur utilisation des dispositifs d’accompagnement entrepreneurial, leur satisfaction de cette utilisation ainsi que leurs besoins en accompagnement. Lire la suite
26 septembre 2023
Ce document vise à présenter les résultats d'un projet de recherche dont l'objectif était de documenter le parcours emprunté par la relève agricole s’établissant par démarrage en focalisant sur ses interactions avec les différents acteurs, publics ou privés, du volet « financement » afin d’identifier ses attentes et de cerner tant les facteurs facilitant son parcours que les opportunités d’amélioration. Lire la suite
24 août 2023
Dans toutes les régions du Québec, les maisons d'enseignement offrant des programmes professionnels et techniques en agriculture, les représentants des producteurs et productrices agricoles ainsi que les partenaires du milieu se concertent pour offrir une formation agricole de qualité accessible à tous.
18 juin 2023
Le 25 janvier 2023, au Centrexpo Cogeco à Drummondville, s'est tenue la toute 1ère Journée Innovation – L'innovation technologique : un levier essentiel pour assurer la pérennité et la rentabilité des entreprises agroalimentaires, organisée conjointement par le Consortium de recherche et innovations en bioprocédés industriels au Québec (CRIBIQ), le Consortium de recherche sur la pomme de terre du Québec (CRPTQ) et les Producteurs de pommes de terre du Québec (PPTQ). L'adoption de technologies innovantes représente un domaine d'intérêt pour le secteur agroalimentaire québécois. En effet, les récentes technologies permettent aux producteur·rice·s ainsi qu'aux gestionnaires de la transformation alimentaire de perfectionner des méthodes de travail tout en augmentant leur efficacité et leur productivité afin d'offrir fièrement des produits de qualité. La 1ère Journée Innovation consistait tout d'abord à favoriser le transfert des connaissances en mettant en lumière des innovations applicables au secteur agroalimentaire, soit des développements industriels, scientifiques et technologiques récents reliés à l'intelligence artificielle, des procédés innovants en production, conservation et transformation, ainsi qu'à d'autres thèmes dont l'analyse du cycle de vie, l'agriculture régénérative et l'utilisation des drones en agriculture au Québec et ailleurs dans le monde. En ce sens, 150+ producteur·rice·s, agronomes, conseiller·ère·s, ingénieur·e·s, industriels en transformation alimentaire, chercheur·se·s, consultant·e·s et autres intervenant·e·s appartenant à la filière agroalimentaire ont assisté à 13 conférences animées par 14 invité·e·s d'exception issu·e·s des domaines de l'innovation, la R&D, la transformation alimentaire, l'économie agroalimentaire, la transformation numérique, la production agricole et l'intelligence artificielle. La 1ère Journée Innovation fut également l'occasion pour les participant.·e·s et les conférencier·ère·s de réseauter avec 9 exposant·e·s Lire la suite
17 avril 2023
Alors que l'emprunt bancaire est une source de financement de plus en plus prisée par la relève agricole du Québec, les conditions d'accès ne sont pas toujours favorables pour ces nouveaux entrepreneurs. L’utilisation de l’accompagnement entrepreneurial pourrait se révéler un levier pertinent à considérer pour faciliter le processus de financement. Ce document présente les résultats d'un projet de recherche dont l'objectif est de comprendre l’impact potentiel de l’accompagnement entrepreneurial sur l’accès au financement de la relève agricole.   Lire la suite
14 avril 2023
Le présent document est un outil destiné à vous aider à rédiger votre plan d'affaires dans les règles de l'art. Cet exercice est essentiel afin de bien préciser votre projet de démarrage d'entreprise et de structurer sa présentation. Le guide passe en revue les diverses sections que doit contenir votre plan d'affaires et les documents que vous devrez y annexer. Il vous propose également des outils complémentaires pour mieux réfléchir à votre projet et des liens qui vous mèneront vers des références utiles. Consultez aussi la Version PDF du guide de rédaction d'un plan d'affaires pour le démarrage d'une entreprise agricole pour faciliter l’application du guide.  Consultez également le canevas Mon modèle d'affaires et le calculateur de prêt, un outil de gestion facile à utiliser qui a été préparé par la Table sectorielle en économie et gestion du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation. Lire la suite
20 mars 2023
Webinaire en production bovine édition 2023 Conférence 1 : Le livre « QUOI FAIRE » n'existe pas? Quels sont les postes de dépenses qui rapportent ou non en production bovine ? Qu’est-ce que je peux faire pour savoir si je fais de l’argent ? Faire les choses quand c’est le temps. J’ai des choix de gestion à faire en fonction des objectifs d’entreprise : Cibler où je veux m’améliorer. Connaître les chiffres de mon entreprise! Augmenter mon revenu : à considérer : …. Contrôler les dépenses non productives : exemple machineries Vision d’un agronome et d’un producteur.   Lire la suite
01 mars 2023
Données sur la relève agricole au Québec en 2021.
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