Webinaire grandes cultures - Autonomie alimentaire et diversification des cultures

Le mercredi 08 décembre 2021

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Thème : Grandes cultures
Organisateur : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Lieu : Zoom Webinaire
Site web de l'activité

Les webinaires grandes cultures sont de retour! Ne manquez pas la 2e édition de cette activité, qui se tiendra les 8 et 15 décembre, les 19 et 26 janvier ainsi que les 2 et 9 février prochains.

Voici l'horaire de la séance 1, qui a pour thème l'autonomie alimentaire et la diversification des cultures : 

9 h
Mot de bienvenue

9 h 05
Les protéines végétales : perspectives de marché et transformation

• Charles-Antoine Légaré, conseiller en transformation alimentaire, MAPAQ?

?9 h 35

Production de protéines végétales au Québec - Étude de cas : haricots secs

• Valerio Hoyos Villegas, professeur adjoint en génétique et amélioration des plantes, Université McGill

10 h 05

Pois secs et fèves : une occasion de diversifier ses cultures

• Ayitre Akpakouma, agronome, conseiller en grandes cultures, MAPAQ

10 h 35
Panel de discussion et période de question

11 h
Fin de l’activité

Pour obtenir plus de détails et vous inscrire, rendez-vous au 
https://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Regions/monteregie/Calendrier/Pages/webinaires-grandes-cultures-2021-2022.aspx