Conférence présentée dans le cadre de la journée Rive-Nord - Cultures en serre qui a eu lieu le 18 octobre dernier à Saint-Eustache.

Voici les présentations de la Journée d'information Rive-Nord - Cultures en serre production et commercialisation qui a eu lieu le 18 octobre dernier à Saint-Eustache. Bilan de saison 2016 Michel Senécal, agr. Annuelles : nouveautés et trouvailles 2017 André Morissette, Norseco Bilan de la campagne de l’industrie 2016 et autres projets de la FIHOQ milie Brassard, FIHOQ Quelques opportunités pour des entreprises plus compétitives Simon Lavoie, Les producteurs en serre du Québec Nouveaux produits pour les cultures en serre Michel Delorme, agr. Plant-Prod Québec Trouver sa niche et anticiper la demande du client Hervé Barjol, Les Serres Sainte-Anne Tendances horticoles pour 2017 Rock Giguère, Chroniqueur horticole   Lire la suite

Conférence présentée dans le cadre de la Journée Provinciale en Serriculture du CRAAQ le 4 décembre 2015 à St-Rémi. Tour d’horizon de la production en serres ornementales et légumières au Québec (superficies et recettes monétaires), portrait des consommateurs, des enjeux et des opportunités en commercialisation pour mieux positionner notre produit québécois. Lire la suite

 Cette étude vise à comprendre comment le secteur horticole québécois devrait s'y prendre pour développer son plein potentiel d'ici 2010. Le mandat confié à la firme de consultants était d'aborder les enjeux communs aux filières composant le secteur très vaste et diversifié de l'horticulture au Québec. Les analyses et solutions proposées devaient donc viser l'ensemble des filières du secteur. Les résultats de cette étude ont été présentés à plusieurs représentants du secteur dans le cadre de la Semaine horticole de février 2006. Document de 145 pages (2Mo). Lire la suite

Cet article publié dans Québec Vert Mai 2014, le deuxième d'une série de trois, fait suite à l'article intitulé «Marge brute» paru dans le numéro Printemps 2014. La marge brute, la rotation des stocks et le bénéfice brut sur investissement en stocks (BBSIS) constituent le trio d'attaque à considérer dans les indicateurs de performance d'un commerce de détail. Le deuxième attaquant est la rotation des stocks, un indicateur souvent moins connu que la marge brute, mais non moins crucial! Lire le prochain article : Le BBSIS: un ratio incontournable! Lire la suite

Conçu pour guider les producteurs agricoles urbains dans le processus de démarrage, ce document parcourt les grandes étapes qui mènent de l’idéation du projet à sa mise en œuvre. Les producteurs y trouveront des indications pour les différentes étapes de la mise en place de leur entreprise agricole urbaine. Bien que, considérant les diverses filières de productions caractérisant l’agriculture urbaine – maraîchage intérieur, sur toit et en sol; serriculture sur toit et au sol, micropousses; insectes; champignons et apiculture – et les multiples modèles d’entreprises, il est impossible de proposer une seule formule clé en main afin de faire le plan d’affaires d’une entreprise agricole urbaine. Ce guide s’inscrit dans la mission du CRETAU et de AU/LAB de documenter et d’accompagner le développement de l’agriculture urbaine au Québec. Ce guide a été réalisé dans le cadre du CRETAU, un projet financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), dans le cadre de la Politique bioalimentaire 2018-2025, Alimenter notre monde, la Ville de Montréal, le Palais des congrès de Montréal et l’Université du Québec à Montréal (UQAM). Lire la suite

Cette initiative fédérale-provinciale-territoriale vise à aider les producteurs agricoles à poursuivre le développement d'une gestion intégrée au sein de leur entreprise et à relever le défi d'une agriculture durable et compétitive.