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À l’ère du bio, où en sommes-nous?

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Cette conférence a été présentée dans le cadre du Colloque BIO sur les cultures abritées maraîchères et nouveaux systèmes de production, en novembre 2017, par Martine Dorais, professeure titulaire en Cultures végétales en milieu contrôlé et horticulture biologique au Centre de recherche et d’innovation sur les végétaux (CRIV) de L’Université Laval.

Lors de cette conférence, elle dresse un portrait de la situation mondiale des cultures bio sous serres et abris ainsi que l’état actuel du bio au Québec et au Canada. Elle aborde également la révision des normes Bio au Canada, les pourparlers du Bio aux États-Unis, les opportunités de marchés, la profitabilité des cultures sous abris et les principaux défis pour les producteurs.

Consultez également la présentation PowerPoint de la conférence.

Le Colloque maraîcher bio en serre est une initiative du Comité cultures en serre du CRAAQ.

Organisation : Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
Auteur(s) : Martine Dorais, professeure titulaire en Cultures végétales en milieu contrôlé et horticulture biologique au Centre de recherche et d’innovation sur les végétaux (CRIV) de L’Université Laval
Date de publication : 25 octobre 2018