https://estimeau.ca/   Un outil gratuit et confidentiel qui vous aide entre autres à estimer les besoins en eau de votre entreprise agricole. Ces besoins peuvent être liés à l'abreuvement et au lavage de bâtiments d’élevage, à l'irrigation, au lavage de légumes, à l’hébergement des ouvriers, aux pesticides, à la protection contre le gel et aux étangs de pêche et pisciculture.   Vidéos explicatives des 4 modules :   Estimer mes besoins en eau Produire les données pour ma déclaration de prélèvement Planification la prochaine irrigation Estimer la rentabilité d'un système d'irrigation   Aperçus :     Page du projet sur le site de l’IRDA Cet outil a été financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, ainsi que par le ministère de l’Environnement, de la Lutte contre les changements climatiques, de la Faune et des Parcs.     Lire la suite

La Fédération des producteurs de lait du Québec et La Financière agricole du Québec ont mandaté le Groupe AGÉCO pour réaliser une étude portant sur la consommation de fromages fins au Québec. Réalisée en quatre volets, les données de l’étude sont recueillies au moyen de données secondaires, de groupes de discussion auprès de consommateurs de fromages fins, d’entrevues auprès de détaillants et de distributeurs de fromages fins et par un sondage téléphonique auprès de la population québécoise. Lire la suite

Le projet « Portrait de la qualité du lait de brebis produit à la ferme au Québec : évaluation des enjeux, des facteurs de risque et des actions à entreprendre pour l’avenir » a été conçu pour répondre aux besoins exprimés par le secteur de la brebis laitière, dont ceux d’améliorer la qualité du lait produit à la ferme et de mieux soutenir les producteurs dans leurs pratiques. Dans un contexte où la demande pour les fromages fins est en croissance et où les données sur la qualité et l’innocuité du lait sont peu centralisées, il était essentiel de brosser un portrait exhaustif de la situation et d’identifier les facteurs critiques influençant la qualité du lait. Lire la suite

Ce projet explore la valorisation des ovins de boucherie au-delà des utilisations actuelles, qui se concentrent principalement sur la viande et – dans une moindre mesure – le lait. Or, toison ou pelages, peau, lanoline, abats-viscères, sabots-museaux sont des parties utiles et utilisées dans d’autres pays. À partir d’un territoire-pilote (MRC La Mitis) et d’une approche qualitative, ce projet jette les bases pour de futures recherches sur un territoire plus vaste et pour d’autres filières de production sur la trajectoire d’utilisation actuelle et sur les enjeux de la valorisation. Lire la suite

En tant qu’aspirant producteur, vous devez vous demander : de quoi ai-je besoin pour commencer? Cette question implique de réfléchir au type d’animal que vous souhaitez élever ainsi qu’à l’endroit où vous trouverez ces animaux, comment vous les sélectionnerez et quels équipements seront nécessaires pour l’exploitation. Vous devez également réfléchir à la manière dont vous nourrirez vos animaux et aux pratiques de soins que vous utiliserez pour les garder en santé. Finalement, vous devrez identifier les marchés auxquels les animaux nés et élevés sur votre ferme seront destinés. Cette fiche détaille les étapes que vous devez franchir pour choisir la bonne production animale et sélectionner vos animaux reproducteurs. Le but ultime est que vous réussissiez au mieux le démarrage de votre élevage. Certains conseils présentés sont utiles même si votre objectif n’est pas le démarrage d’un élevage, mais plutôt l’accroissement ou l’amélioration de votre cheptel actuel. Lire la suite