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Situation de la pomme de terre à l'extérieur des marchés de l'Amérique du Nord

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Cette conférence a été présentée dans le cadre du Colloque sur la pomme de terre, en novembre 2018, par Carlos Martin B. Ph.D., en phytopathologie, chercheur, consultant en pomme de terre chez ProgesT2001 inc. M. Martin fait un tour d'horizon des grandes tendances alimentaires mondiales et leurs impacts sur le marché de la pomme de terre. De plus, il présente également les enjeux reliés à ces tendances et les défis à venir partout sur la planète. Puis, il explique comment les grands enjeux peuvent-ils ouvrir des portes ou nuire à la production québécoise de pommes de terre.

Pour consulter le résumé et la présentation PowerPoint de la conférence, cliquez ici.
Consultez la page de l’évènement pour accéder à tous les contenus (textes, PowerPoint, vidéos) issus de cette journée.

Organisation : Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
Auteur(s) : Carlos Martin B., Ph.D., en phytopathologie, chercheur, consultant en pomme de terre, ProgesT2001 inc.
Date de publication : 05 juin 2019

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