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Cette capsule vidéo a été présentée dans le cadre du Colloque sur la pomme de terre, en novembre 2022, par Zachary Dolbec, chargé de projets chez Patates Dolbec. M. Dolbec présente la réalité de la relève d’entreprise, ainsi que sa vision du futur de l’industrie horticole pour la production de fruits et de légumes, ainsi que l'adoption des meilleures pratiques environnementales du Groupe Dolbec.