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Cultiver l'argousier

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L’argousier est une culture émergente assez facile à cultiver, aux multiples avantages. Petit fruit prisé pour son contenu en oméga et sa concentration exceptionnelle de vitamine C, c’est une culture encore méconnue du public. Nous avons rencontré Robert Perras, copropriétaire de l’Argouseraie Quénébro, à Roxton Pond dans les Cantons de l’Est. Il nous parle de sa ferme agrotouristique d’argousier et des particularités de la culture de ce petit fruit orangé.

Organisation : Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
Auteur(s) : Lyne Desnoyers
Date de publication : 15 juin 2015
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