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Votre entreposage : un trésor caché

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Cette conférence a été présentée dans le cadre du Colloque sur la pomme de terre, en novembre 2019, par Pierre-André Guay, ingénieur et directeur en Développement technique et innovation chez Soteck inc. M. Guay explique comment le système de contrôle développé par SOTECK optimise les conditions de stockage tels que l’humidité, la concentration de CO2 et les changements d’air dans le but de prévenir toute contamination ou autre problème d’entreposage.

Organisation : Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
Auteur(s) : Pierre-André Guay, ingénieur, Directeur, Développement technique et innovation, Soteck inc.
Date de publication : 13 octobre 2020

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