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La Voie Agricole IV - Transformation et vente

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Transformer et vendre ses produits directement par le biais de son entreprise fait partie des choix des producteurs et transformateurs. Plusieurs avantages y sont reliés, dont celui que les consommateurs peuvent directement poser leurs questions au transformateur! À Deschambault, Julie Vachon, de la chocolaterie qui porte son nom, se permet le contact direct avec la clientèle et est attentive à leurs demandes. Pour Bruno Germain, la rentabilité de son entreprise bovine est directement liée à la vente directe à la ferme et/ou au marché public. La clientèle devient rapidement fidèle, connaît bien le produit et peut être assuré de la qualité. 
 

Organisation : Fédération de l'UPA de la Capitale-Nationale-Côte-Nord
Auteur(s) : Cathy Chenard
Date de publication : 03 avril 2018

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