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La Voie Agricole IV - Cidres et vins

Ouvrir l'emplacement original
Le Québec est de plus en plus producteur de cidres et de vins. Un engouement chez les consommateurs pour les produits d’ici est certainement à l’origine de cette augmentation dans la production. Quelques producteurs ont sauté sur l’occasion pour parfaire leurs produits ou démarrer leur entreprise. Nous découvrirons les produits du Nordet avec Carl Bourget et son fils, relève de l’entreprise. C’est au Domaine Hébert que nous apprendrons la technique plutôt originale de Christian Hébert de faire ses cidres. La tournée de ses terres et la visite de son local de transformation sous-terrain vous convaincra de sa volonté d’élaborer des produits uniques, goûteux et accessibles.
 

Organisation : Fédération de l'UPA de la Capitale-Nationale-Côte-Nord
Auteur(s) : Cathy Chenard
Date de publication : 18 avril 2018

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