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    L'élevage du veau lourd (veau de grain et veau de lait)

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    Les producteurs laitiers sont le premier maillon de la filière du veau lourd. La majorité des veaux laitiers commercialisés par les producteurs laitiers québécois sont achetés afin d'être engraissés. Ailleurs au Canada et aux États-Unis, les veaux laitiers commercialisés sont destinés habituellement à l'engraissement de bouvillons Holstein.

    Auteur(s) : Les Producteurs de bovins du Québec - PBQ
    Date de publication : 25 octobre 2018

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