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Fiche technique: La tête de violon

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Fiche d'information générale sur la matteucie fougère-à-l'autruche (Matteuccia struthiopteris) : propriétés et utilisations; habitats; récolte; conditionnement; mise en marché; personnes-ressources.

Organisation : Union des producteurs agricoles (UPA)
Auteur(s) : Simard A., Fugère A., Léveillé C-A.
Date de publication : 18 mars 2009