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Calculateur de budget pour la production pour les bouvillons dans de petits élevages

Ce calculateur de budget a été créé pour tester différents scénarios estimant le prix minimum et le prix cible de la viande des bouvillons produits dans de petits élevages. Il est possible de recourir à un programme d'alimentation personnel ou aux programmes intégrés. Ces derniers utilisent un minimum de 60 % de fourrages vivaces, avec ou sans addition de maïs fourrager, afin de répondre aux normes biologiques.
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Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Auteur(s) : Véronique Poulin, agronome et Éric Lepage, agronome
Date de publication : 02 juin 2020
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