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Systèmes alimentaires territorialisés au Québec - Journal RESOLIS #07

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Cette édition de la revue RESOLIS (Recherche et évaluation de solutions innovantes et sociales) présente 100 initiatives locales pour une alimentation responsable et durable. Ces actions concernant des actions de tous les maillons de la chaîne agroalimentaire (la production de semences, la production et la transformation agricole et alimentaire, la commercialisation, la production de services, la valorisation non-alimentaire). Portées par des producteurs agricoles et de semences, des acteurs de la production de services d'accompagnement ou d'appui, des acteurs de la distribution, des acteurs de la consommation et des acteurs de la valorisation non alimentaire des produits alimentaires

Organisation : Université Laval
Auteur(s) : Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires
Date de publication : 01 février 2016

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