Pour entreprises et intervenants (gestion, financement, commercialisation, transformation) qui souhaitent calculer ou analyser les coûts de revient, pour des productions végétales ou animales, des secteurs agricoles et agroalimentaires DURÉE 2 jours 30 janvier et 5 février 2025 OBJECTIFS · Rendre l’analyse de coût de revient plus accessible pour les entreprises agricoles et agroalimentaires. · Développer une expertise en matière de calcul de coût de revient et dans l’utilisation de l’Agro-calculateur. · Favoriser l’autonomie et le développement des conseillers-conseillères de première ligne dans le calcul des coûts de revient par l’accompagnement en mentorat. · Permettre aux conseillers d’offrir le service à leur clientèle agricole et agroalimentaire · Permettre aux intervenants de mieux utiliser et/ou de recommander des analyses de coût de revient. FORMATEURS Anne Le Mat, agr. MBA Anne Le Mat est une agroéconomiste, diplômée de l'Institut National Agronomique Paris-Grignon en 1997 en agriculture comparée et en développement agricole. Après plus de 10 ans à l'international, elle a complété sa formation par un MBA de l'Université de Sherbrooke, où elle a gradué en 2011. Elle travaille au sein du CETAB+ depuis 2014 avec trois champs d'activités complémentaires : le service-conseil en gestion, l'évaluation économique dans les projets de recherche et la diffusion des connaissances relatives à l'économie et à la rentabilité pour l'agriculture biologique et de proximité. Lors des formations et des conférences, elle s'assure de rendre claires et accessibles les informations et les méthodes qui vous seront utiles en lien avec vos projets et votre gestion. Martin Auger, agr. Martin Auger possède plus de 30 années d'expérience en calcul de coût de revient auprès des entreprises agro-alimentaires du Québec. Il a accompagné au fil de ces années près de 300 entreprises agro-alimentaires pour le calcul de leurs coûts de revient et l'interprétation des résultats. Il a également donné Lire la suite

Consulter le programme préliminaire sur la page de l'événement sur le site du CETAB+  Jour\Salle Grandes cultures Fruits et légumes Mercredi 18 février Cultures de couverture Gestion de l'azote EV fauchés-déplacés Bons coups, mauvais coups Culture en bandes alternées Cocktail   Mise en marché Gestion des données de la ferme Marketing Diversification Fertilisation Biofumigation Cocktail   Jeudi 19 février Déjeuner-conférence Cogestion de l'entreprise Diversification et transformation à la ferme Carbone et matière organique du sol Activité microbienne du sol L'ettet du gypse   Association Mise en marché Transformation à la ferme Cultures émergentes Lutte pneumatique Recherche à la ferme   Lire la suite