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Fiers de diffuser leur expertise

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
14 novembre 2016
Ce document Excel présente une liste de projets détaillée des activités et des projets de recherche, de développement et d'innovation financés par le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) depuis les 10 dernières années. Il est possible de trier la liste sous plusieurs paramètres. 
15 août 2016
Cette cellule de veille relate de l’information factuelle sur les éléments suivants : les conclusions du FSANZ quant à l'innocuité des nanoparticules, les attitudes des consommateurs, les études toxicologiques, les procédés de nanoencapsulation, la mise au point d'un capteur détectant le fer dans les vins, la purification de l'eau grâce à des nanocomposites d'argent et de graphène.   Lire la suite
01 juin 2016
Cette cellule de veille relate de l’information factuelle sur les éléments suivants : l’allocation de l’investissement de 5,2 millions de dollars fait par l’USDA dans la recherche liée aux nanotechnologies, l’arrivée d’une imprimante 3D nano à échelle moléculaire au Centre de recherche industrielle du Québec, le potentiel de migration des nanoparticules d’argent de faible densité à partir des emballages alimentaires, l’exposition orale des nanoparticules alimentaires (dioxyde de titane et dioxyde d’argent), l’utilisation de l’imagerie 3D nano dans la réduction des coûts et du gaspillage alimentaire, l’impact des nanoparticules sur la stabilité et la biodisponibilité du resvératrol, l’évaluation des risques de l’utilisation des nanotechnologies en agriculture, l’application des nanotechnologies pour le secteur des aliments fonctionnels, l’acceptation des nanotechnologies par les consommateurs italiens, le potentiel des nanotechnologies en agriculture et de la règlementation européenne des nanomatériaux. Lire la suite
15 février 2016
Cette cellule de veille relate de l'information factuelle sur les éléments suivants: Nanovésicules de bactériocines contre la bactérie Listeria dans le lait de chèvre Nouveau modèle pour prédire l’impact environnemental des nanomatériaux Irlande : sensibilisation et attitudes à l'égard de l'utilisation de la nanotechnologie dans le secteur agro-alimentaire Devenir des nanomatériaux manufacturés dans les stations d’épuration et l’épandage agricole Biosenseur électrochimique pour vérifier la fraîcheur du poisson Détection en temps réel des pathogènes grâce à la nanotechnologie États-Unis : Le NNCI, National Nanotechnology Coordinated Infrastructure, succède au NNIN Lire la suite
07 janvier 2015
Ce bulletin d'information présente les nouvelles les plus pertinentes de l'automne 2014 traitant des nanotechnologies dans le bioalimentaire.  Table des matières : - Nanotechnologies agricoles : quelles sont les possibilités? - Moratoire sur les nano-aliments - France : Rapport sur les déclarations des substances à l'état nanoparticulaire - Appel d'idées - Exposition sur les nanotechnologies au Musée de la civilisation   Lire la suite
16 septembre 2014
Ce bulletin d'information présente les nouvelles les plus pertinentes de l'hiver et du printemps 2014 traitant des nanotechnologies dans le bioalimentaire.  Table des matières : - Un nanofilm pour améliorer la conservation des pommes - Des surfaces antitaches en acier inoxydable modifiées pour la transformation des aliments - Nanosenseur pour détecter l'hypoxanthine dans les viandes et le poisson - Synthèse, caractérisation et évaluation sur le terrain de pesticides avec des nanoparticules d'alginate de sodium - Effet des emballages avec des nanocomposites de zinc et d'argent sur la qualité de la viance de poulet  - Les nanoparticules d'argent dans les boues d'épuration seraient nocives pour les micro-organismes du sol - Autres nouvelles Lire la suite
11 juin 2014
Ce bulletin d'information présente les nouvelles les plus pertinentes du mois de juin 2012 traitant des nanotechnologies dans le bioalimentaire.  Table des matières :  - La Food and Drug Administration (FDA) poursuit son dialogue sur la réglementation des nanotechnologies - Demande de normes internationales pour le commerce des produits nano-enrobés - Toxicité et taille des nanoparticules - BASF se fait confier la réalisation d'une étude sur les dangers des nanoparticules pour la santé humaine - Découverte de nanoparticules de carbone dans les aliments  - Les mollusques bivalves comme unique groupe cible pour l'étude de la toxicitié des nanoparticules Lire la suite
11 juin 2014
Ce cahier thématique présente de l'information sur les avantages, les risques potentiels et l'acceptabilité sociale des nanotechnologies en agroalimentaire.   
11 juin 2014
Ce bulletin d'information présente les nouvelles les plus pertinentes du mois de novembre 2012 traitant des nanotechnologies dans le bioalimentaire.  Table des matières : - Présentation de l'Observatoire québécois sur les nanotechnologies dans le bioalimentaire à une conférence internationale - Effet des nanoparticules de polystyrène sur les moules bleues - RAPPEL - Document technique de l'Organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture sur les nanotechnologies - Rapport sur les méthodes disponibles pour mesurer la dimension des nanoparticules - Nanomatériaux - Les syndicats européens de l'alimentation plaident la précaution  Lire la suite
11 juin 2014
Ce bulletin d'information présente les nouvelles les plus pertinentes du mois de novembre 2013 traitant des nanotechnologies dans le bioalimentaire.  Table des matières :  - Les nanotechnologies au service des vaccins vétérinaires - Un nanovelcro pour détecter la présence de mercure dans la chaîne alimentaire  - Une réglementation sur les nanotechnologie est-elle nécessaire? - Quel sort attend les matières plastiques, les nanomatériaux et les contaminants synthétiques émergents présents dans l'océan et quelles sont les incidences liées à cette présence? - Les biosenseurs - secteur clé des nanotechnologies  - Les nanomatériaux doivent maintenant être déclarés en France Lire la suite
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Infolettre Nanotechnologies dans le bioalimentaire

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