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Cellule de veille Nano #1 - Fiche thématique

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Ce cahier thématique présente les nanotechnologies dans le bioalimentaire ainsi que leurs enjeux et applications potentielles pour l'industrie agroalimentaire. 

Organisation : Cellule de veille Nano
Auteur(s) : ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)
Date de publication : 27 mai 2014