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Bilan préliminaire général - Fin fermentation alcoolique/début élevage - Millésime 2020

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L’hiver 2019-2020 n’a pas causé de dommage majeur aux bourgeons et la survie hivernale en début de saison était assez bonne dans l’ensemble de la province. Par contre, un gel de printemps est survenu le 1er et 2 juin. Des dommages ont été observés dans toutes les régions, mais avec des intensités variables en fonction du site (de 5% à 80% du vignoble affecté). 
L’année 2020 a connu un début de saison très chaud jusqu’au mois d’août et septembre qui ont été un peu plus frais que la normale. Côté température, l’année se retrouve dans la moyenne des dernières années, ou légèrement au-dessus, mais en passant par des extrêmes. Les mois de mai et juin ont été particulièrement secs ce qui a permis de limiter grandement le développement des maladies. Les épisodes de pluie ont augmenté vers la fin du mois de juillet et se sont poursuivis au mois d’août. Ce dernier a été un des plus pluvieux des dernières années.

Nous vous invitons à consulter la suite du bilan.

Organisation : Comité Relais Viti-Oeno
Auteur(s) : Gaëlle Dubé, agr. et Jérémie d’Hauteville, œnologue
Date de publication : 21 janvier 2021
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