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    20 octobre 2017
    Le présent guide est conçu pour fournir des conseils et des suggestions aux exploitants agricoles désireux de se lancer dans la production biologique de pommes. Son contenu se fonde sur un grand nombre de sources provenant de divers pays. Nombre de stratégies de gestion qui y sont décrites n’ont pas encore été testées en Nouvelle-Écosse. Ce guide recommande un système global de gestion de la production de pommes. Le guide présente plusieurs stratégies de lutte en production biologique pour les principales maladies (tavelure, brûlure bactérienne, chancres, pourriture amère, du collet et de l'oeil, blanc du pommier, etc.) et ravageurs (Carpocapse, mouche de la pomme, acariens, pucerons, arpenteuse, tordeuses, punaises, cicadelle, mineuse, etc.). Les bonnes pratiques horticoles sont également présentées pour la culture biologique des pommiers (sols, plantation, pollinisation, éclairsissage, taille, etc.) ... lire la suite >>
    19 octobre 2017 Le bouturage des fines herbes
    Fiche sur le bouturage des fines herbes.  Ce document se veut un résumé des points importants pour réussir le bouturage des fines herbes.  La fiche se concentre sur la technique la plus populaire, soit le bouturage sous nébulisation.
    05 octobre 2017 Site du projet - Vers une alimentation territorialisée et durable
    Le site qui vient tout juste d'être mis en ligne présente les objectifs de ce projet de recherche participative. Le site présentera les résultats au fur et à mesure de l'avancement des travaux ainsi que différentes ressources en lien avec le projet. Vers une alimentation territorialisée et durable : une recherche participative pour comprendre le système alimentaire de Québec (REPSAQ) est un projet de partenariat intersectoriel et interdisciplinaire qui vise à favoriser la transition vers un système alimentaire territorialisé et durable pour la grande région de Québec. Mené par une équipe de l’Université Laval en collaboration avec des organisations régionales, il s’articule autour d’activités de recherche, de concertation et de mobilisation des connaissances. ... lire la suite >>
    07 septembre 2017 Agriculture urbaine - Collectivitesviables.org
    Cet article de Collectivitesviables.org brosse un portrait de l'agriculture urbaine et présente l'évolution de cette pratique, ses différentes fonctions, les formes que peut prendre l'agriculture urbaine et présente les différents enjeux de gouvernance. Vous y trouverez également plusieurs références. Collectivitesviables.org a pour objectif de rassembler dans un même lieu références, photos et études de cas pour mieux comprendre, planifier et construire les milieux de vie. Qu’il s’agisse de verdissement, de compacité, de transport actif ou de protection du territoire agricole, collectivitésviables.org est une source d'information en constante évolution, traitant des collectivités à l'échelle de l'agglomération, du quartier, de la rue, du bâtiment. ... lire la suite >>
    07 septembre 2017 Cultiver un patrimoine oublié - Les variétés anciennes d'arbres fruitiers de la Côte-du-Sud
    Ce document présente les principales variétés d'arbres fruitiers cultivées dans les anciens vergers de la Côte-du-Sud, une région naturelle qui chevauche les régions de Chaudière-Appalaches et le Bas-Saint-Laurent. Vous pourrez retracer l'histoire de l'aboriculture fruitière de cette région et découvrir l'intérêt de conserver ces anciennes variétés de pommiers, poiriers et pruniers. De l'information sur les caractéristiques des principaux cultivars patrimoniaux (photos, origine du cultivar, calibre, texture, couleur, chair, qualités culinaires et période de récolte) y est présentée.  Vous y trouverez quelques conseils pour créer ou entretenir un verger domestique : terrain, plantation, fertilisation, taille, maladies, et traitements.   Ce document a été produit par Ruralys. Visitez le site Web pour un complément d'information et connaître les activités reliées au Verger conservatoire ... lire la suite >>
    01 septembre 2017 Poules en Ville
    Poules en Ville est une entreprise enregistrée qui a pour mission de faire rayonner tous les aspects de la garde des poules pondeuses en région urbaine de façon sécuritaire et responsable. Poules en Ville est un carrefour diversifié et complet d’informations autant pour les citoyens que pour les différents intervenants qui souhaitent en savoir plus sur la garde des poules urbaines. Vous trouverez des informations sur les soins des poules, l’aménagement, la construction et l’entretien des poulaillers, l’hivernage des poules, les œufs, la réglementations et une foule de ressources pour tout savoir sur la garde des poules urbaines.   ... lire la suite >>
    30 août 2017 L’agriculture urbaine, composante  essentielle des collectivités viables
    Mémoire présenté à l'Office de consultation publique de Montréal dans le cadre de la consultation publique sur l'agriculture urbaine. Ce mémoire s’ouvre sur une première section qui rappelle la complémentarité historique de l’agriculture et de l’urbanisation ainsi que les rôles de l’agriculture en milieu urbain. Il présente ensuite différents outils que les municipalités ont à leur disposition pour intégrer l’agriculture urbaine dans leur planification et leur gestion. Ces stratégies sont illustrées par des exemples mis en œuvre par des villes nord-américaines. La dernière section traite de la protection et de la valorisation du territoire agricole, enjeu crucial dans le contexte d’une réflexion sur la durabilité du système alimentaire urbain et plus largement, sur la via bilité de nos collectivités. ... lire la suite >>
    28 août 2017 Trousse d'information sur l'agriculture urbaine du MAAARO
    Le présent site Web regroupe différents renseignements sur l'agriculture urbaine à l'intention des citadins qui souhaitent cultiver des fruits ou des légumes ou encore élever des animaux et des décideurs municipaux qui explorent la question. La section Trouver l'espace va au-delà de la cour arrière et explore la culture en conteneurs, les jardins-terrasses et les jardins communautaires. La section qualité du sol vous aidera à évaluer et à améliorer votre sol tandis que la section sur le compostage contient des conseils sur la façon de convertir les restes de table et les résidus de jardin en matière organique pour enrichir votre sol. Dans les pages Culture de légumes, Culture de fruits et Élevage d'animaux, vous trouverez des renseignements sur la production en général, la salubrité des aliments et la biosécurité, la lutte contre les maladies et les ennemis des cultures et les lois connexes, ainsi que sur des cultures précises et culture de fines herbes et l'élevage d'animaux spécifiques. ... lire la suite >>
    10 août 2017 Fiche d'information -  Poules et poulets en ville
    Cette fiche d'information à l'intention des municipalités présente les principaux éléments dont il faut tenir compte pour l'élaboration desr règlements municipaux relatifs à la garde des volailles en milieu urbain, soit la santé publique, la santé et le bien-être des animaux, la protection de l’environnement et le bon voisinage. Document disponible dans la section Agriculture urbaine sur le site du Ministère de l'agriculture des pêcheries et de l'alimentation. ... lire la suite >>
    10 août 2017 Guide de l'agriculteur urbain - Jardiner la ville
    Les villes sont jardinées par leurs citoyens. Les espaces cultivés prennent la forme de jardins communautaires, collectifs, pédagogiques ou sur rue, et bien sûr de centaines de potagers individuels en cour arrière, en cour avant ou sur balcon. Cette fiche présente ces différentes possibilités. Cette fiche fait partie du Guide de l'agriculteur urbain du MAPAQ ... lire la suite >>
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