Voici le rapport d'un voyage d'étude qui a eu lieu en Californie en février 2009. Plusieurs producteurs biologiques et intervenants ont participé à ce voyage qui avait pour but d'aller voir les technologies utilisées par les producteurs californiens et leur mode de mise en marché. Ils ont aussi rencontré des chercheurs et visité des magasins d'alimentation. 40 pages.
Ce projet a été financé dans le cadre du Programme de soutien au développement de l'agriculture biologique (PSDAB) du MAPAQ.